เซอร์พอล แมคคาร์ตนีย์ กิน มังสวิรัติ
นักร้องและนักดนตรีชาวอังกฤษ สมาชิกวงเดอะบีทเทิลส์ เพิ่งฉลองวันเกิดครั้งที่ 74 ไปเมื่อ 5 วันก่อน แต่ก็ยังสุขภาพแข็งแรงและดูอ่อนกว่าวัยไม่เปลี่ยน เพราะกิน มังสวิรัติ
เคล็ดลับในการคงความหนุ่มและความแข็งแรงของเซอร์พอลคือ การกินอาหาร มังสวิรัติ โดยนักร้องชื่อดังท่านนี้ เป็นมังมาแล้วกว่า 40 ปี หลังจากตัดสินใจหยุดกินเนื้อ เพราะรักสัตว์มากเหลือเกิน เซอร์พอลบอกว่า เวลาเห็นเบคอน จะต้องนึกถึงหมูตัวเป็นๆทุกที และรู้สึกว่าเจ้าหมูเหมือนเป็นเพื่อนตัวเล็กๆของเขา เลยทำให้กินไม่ลง
หลายคนคงไม่ต้องสงสัยความสามารถในการชะลออายุของอาหาร มังสวิรัติ นายแพทย์ ดร.เดวิด แคทซ์ จากศูนย์วิจัยสุขภาพ มหาวิทยาลัยเยล ยืนยันว่า เมนูอาหารที่ผ่านการดัดแปลงน้อยที่สุด ใกล้เคียงรูปธรรมชาติของมันที่สุด โดยเฉพาะพืชผักต่างๆ ช่วยสร้างเสริมสุขภาพ และป้องกันโรคได้แน่นอน นอกจากนี้ผักผลไม้ยังเต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ จึงช่วยจัดการกับอนุมูลอิสระที่เป็นตัวสร้างริ้วรอยแห่งวัย
ขอบคุณภาพจาก www.thirteen.org, www.biography.com
ข้อมูลเรื่อง “HBD เซอร์พอล 74 ยังแจ๋วเพราะกิน มังสวิรัติ ” โดยธปัน
