เช็กร่างกาย อาการแบบนี้ต้อง กินวิตามิน อะไรบ้าง
กินวิตามิน อย่างไรให้ร่างกายได้รับประโยชน์ครบถ้วน ไม่ขาดไม่เกิน วันนี้เรามีวิธีเช็กความผิดปกติของร่างกาย ว่ากำลังต้องการวิตามินชนิดไหนเป็นพิเศษอยู่หรือไม่ น่าสนใจใช่ไหมคะ มาเริ่มกันเลย
วิตามินบางชนิด ร่างกายสามารถสังเคราะห์ขึ้นเองได้ แต่อย่างไรเราก็ต้องรับจากภายนอกด้วย โดย คุณวอลเตอร์ ลาสต์ (Walter Last) นักวิจัยด้านเคมี ชีวเคมี พิษวิทยา โภชนาการและอาหารบำบัด และผู้เขียนหนังสือ ชุด The Heal Yourself Series ได้ตั้งข้อสังเกตว่า
“เมื่อขาดวิตามินและแร่ธาตุ ร่างกายของมนุษย์จะแสดงสัญญาณเตือนล่วงหน้าผ่านความผิดปกติที่เราสามารถสังเกตได้จากอวัยวะต่าง ๆ ได้แก่ ดวงตา ผิวหนัง ผม เล็บ และปาก” เราจึงสามารถเช็กว่าร่างกายขาดวิตามินหรือไม่ ผ่าน ความผิดปกติตามอวัยวะต่างๆได้ดังนี้
ดวงตา
ดวงตาเป็นอวัยวะสำคัญที่ช่วยให้เรามองเห็น เมื่อร่างกายขาดวิตามินบางชนิดจะทำให้การทำงานของตาบกพร่อง ซึ่งสถาบัน The Royal National Institute of Blind (RNIB) ประเทศอังกฤษ ระบุว่า
“ในหลายผลการศึกษาและการวิจัยทางการแพทย์พบว่า วิตามินกลุ่มแอนติออกซิแดนต์(Antioxidant Vitamins) ได้แก่ วิตามินเอ ซี และอี มีความสัมพันธ์กับดวงตา คือช่วยบำรุงรักษาเซลล์และกล้ามเนื้อ ในดวงตาได้” และเมื่อร่างกายขาดวิตามิน ดวงตาจะมีอาการผิดปกติดังต่อไปนี้
ตาพร่ามัว ขาดวิตามินบี1 บี2 บี12 และซี
ตาแห้ง ขาดวิตามินเอ
มองไม่เห็นในที่มืด ขาดวิตามินเอ
เส้นเลือดฝอยแตกในลูกตาขาว ขาดวิตามินบี2
ตาไม่สู้แสงจ้า ขาดวิตามินเอและบี2
สายตาสั้น ขาดวิตามินซี อี และดี
ผิวหนัง
ผิวหนังเป็นอวัยวะที่ใหญ่ที่สุดในร่างกายที่ห่อหุ้มร่างกายของเราไว้ จึงเปรียบเสมือนจอแสดงผลขนาดใหญ่ที่สะท้อนสุขภาพภายในผ่านผิวพรรณที่สดใส วิตามินที่มีความสำคัญต่อผิว ยังคงเป็นวิตามินในกลุ่มแอนติออกซิแดนต์ โดยรองศาสตราจารย์ดร.เภสัชกรหญิงพิมลพรรณ พิทยานุกุล ภาควิชาเภสัชกรรม คณะเภสัชศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล ได้กล่าวถึงความสำคัญ ของวิตามินในกลุ่มนี้ไว้ว่า
“วิตามินซี อี บี6 บี12 กรดโฟลิก และวิตามินเอ จัดเป็นวิตามินที่พบในอาหารทั่วไปและในมัลติวิตามินที่จำหน่ายในร้านขายยาและอาหารเสริม หน้าที่หลักของวิตามินเหล่านี้คือ การไปทำลายอนุมูลอิสระที่เกิดขึ้น ป้องกันเซลล์ผิวหนังไม่ให้ถูกทำลายหรือเหี่ยวย่นก่อนวัย ซึ่งเชื่อกันว่าช่วยชะลอความแก่ของร่างกายส่วนต่างๆได้”
มาดูกันว่า ปัญหาผิวลักษณะไหน แสดงว่าขาดวิตามินอะไรค่ะ
เป็นสิว ขาดวิตามินเอ อี บี2 บี6 ซี และสังกะสี
มีตุ่มพุพอง ขาดวิตามินอี
ผิวแห้ง ขาดวิตามินเอและซี
ผิวมัน ขาดวิตามินบี2
ผิวซีด ขาดวิตามินบี6 กรดโฟลิก และเหล็ก
แพ้แมลงกัดต่อย ขาดวิตามินซี บี1 และแคลเซียม
มีริ้วรอย ขาดวิตามินซี อี และเอ
ผิวเป็นจ้ำสีม่วงหรือสีดำ ขาดวิตามินซีและบี2
ผมและเล็บ
ผมและเล็บนับเป็นส่วนหนึ่งของผิวหนัง แต่เป็นผิวหนังที่ตายแล้วและไม่มีเส้นประสาทมาเลี้ยงจึงสามารถตัดได้ วิตามินและแร่ธาตุที่มีความ สำคัญต่อเส้นผมและเล็บหลักๆ คือ แร่ธาตุสังกะสี เพราะช่วยในการสร้างเซลล์ใหม่ ซ่อมแซมผมและเล็บที่อ่อนแอ รวมทั้งควบคุมการทำงานของต่อมไขมันบนหนังศีรษะ
สมาคม International Zinc Association (IZA) ประเทศสหรัฐอเมริกา ระบุว่า สังกะสีมีความ สำคัญต่อสุขภาพผม หากขาดสังกะสีจะทำให้ผมร่วง หงอกเร็ว นอกจากนี้ แชมพูที่มีส่วนประกอบของสังกะสียังช่วยป้องกันการเกิดรังแคด้วย เมื่อร่างกายขาดวิตามินและแร่ธาตุ เราสามารถเห็นความผิดปกติ ของเส้นผมและเล็บได้ดังนี้
เป็นรังแค ขาดวิตามินบี2 บี6 และสังกะสี
ผมแห้ง ขาดวิตามินเอและสังกะสี
ผมร่วง ขาดวิตามินบี6 และสังกะสี
ผมมัน ขาดวิตามินบี2
จมูกเล็บลอก ขาดวิตามินซีและกรดโฟลิก
มีดอกขาวที่เล็บ ขาดวิตามินบี6 และสังกะส
เล็บลอก ขาดวิตามินเอ ซี และแคลเซียม
ปากและลิ้น
ปากและลิ้นเป็นอวัยวะสำคัญในการพูด กิน และดื่ม ประกอบ ไปด้วยผิวหนังและเนื้อเยื่อที่บอบบาง ซึ่งวิตามินมีความสำคัญต่ออวัยวะทั้งสองคือวิตามินในกลุ่มบี โดยเฉพาะวิตามินบี2
โดยหนังสือเรื่อง วิตามินไบเบิล โดยดร.เอิร์ล มินเดลล์ สำนักพิมพ์อมรินทร์สุขภาพ ระบุว่า วิตามินบี2 ช่วยกำจัดอาการเจ็บแสบในปาก ริมฝีปาก และลิ้น ทั้งยังป้องกันโรคปากนกกระจอกได้ และเมื่อร่างกายขาดวิตามินและแร่ธาตุ แม้ปากจะบอกเราไม่ได้ แต่สามารถแสดงอาการผิดปกติต่างๆให้เรารู้ได้ดังต่อไปนี้
แสบร้อนที่ปากและลิ้น ขาดวิตามินบี2 บี6 และบี12
ปากแห้งและลอก ขาดวิตามินบี2 บี6 และกรดโฟลิก
มุมปากลอกแตก ขาดวิตามินบี2 บี6 และกรดโฟลิก
มีกลิ่นปาก ขาดวิตามินบี6 แมกนีเซียม และ สังกะสี
ลิ้นเป็นปื้นขาว ขาดวิตามินบี2
รู้อย่างนี้แล้ว ลองหันมาเช็กร่างกายของเรากันสักนิด หากเรารู้ทัน อาการเหล่านี้ก่อน ก็จะสามารถดูแลตัวเองได้ทันท่วงทีค่ะ
(สนับสนุนข้อมูล : คอลัมน์ ชีวจิต+ นิตยสารชีวจิต ฉบับที่ 379)
บทความน่าสนใจอื่นๆ
7 วิตามินช่วยนอนหลับ หลับสนิทตลอดคืน
บ.ก.ขอตอบ : 5 วิตามินห้ามขาดช่วง กินเจ
บ.ก.ขอตอบ : วิธีกิน วิตามิน บี บำรุงสมองและประสาท แก้อาการชา
