ประโยชน์ของทับทิม ลดความดัน แก้ท้องเสีย
ประโยชน์ของทับทิม มีมากมายเลยค่ะ ไม่เพียงแต่ในผลวิจัยของต่างประเทศเท่านั้น แต่ยังขึ้นชื่อมาตั้งแต่ยุคโบราณ โดยปรากฏชื่อและสรรพคุณอยู่ในตำรายาโบราณมากมาย ไม่ว่าจะเป็นแผนไทย ในคัมภีร์ทางศาสนา เป็นต้น
โดยชาวอิหร่านในสมัยโบราณนิยมนำดอกทับทิมแห้งมาบดเป็นผงผสมกับสมุนไพรอื่น ๆ ใช้บรรเทาอาการปวดบวมที่เหงือกและลดอาการอักเสบ นอกจากนั้นในหลาย ๆ ประเทศทางตะวันออกกลางนำเปลือกต้นทับทิมมาใช้ทำยาถ่ายพยาธิ ส่วนแก่นของต้นนำมาทำน้ำยาทำความสะอาดร่างกาย ส่วนเปลือกของผลทับทิมนำมาทำน้ำยาบ้วนปาก เมล็ดนำมาบดเพื่อใช้เป็นเครื่องเทศ สุดท้ายผลนำมากินเป็นผลไม้และคั้นน้ำดื่มเพื่อดับกระหาย นิยมมากในหมู่พ่อค้าและนักเดินทางที่ข้ามผ่านทะเลทรายอันร้อนระอุ
ประโยชน์ของทับทิม มีมากมาย
ทับทิมจัดอยู่ในผลไม้จำพวกซูเปอร์ฟรุต เพราะมีวิตามินซีในปริมาณสูง โดยวิตามินซีก็จัดเป็นเหมือนกัน จึงช่วยทำให้ทับทิมกลายเป็นผลไม้ที่อุดมด้วยสารแอนติออกซิแดนต์มากกว่าผลไม้ทั่ว ๆ ไป รวมถึงมีสารพอลิฟีนอลซึ่งจัดเป็นสารแอนติออกซิแดนต์สูง
สารชนิดนี้ มีรายงานการวิจัยว่า ช่วยป้องกันไม่ให้เซลล์ถูกทำลายจากอนุมูลอิสระ จึงอาจช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคมะเร็ง และหัวใจรวมถึงป้องกันกระบวนการแก่ก่อนวัย
ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.อาณดี นิติธรรมยง สถาบันโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล อธิบายถึง สารอาหารและวิตามินเด่น ๆ ใน ทับทิมว่า
ทับทิมจะมีสารพอลิฟีนอลซึ่งจัดเป็นสารแอนติออกซิแดนต์สูง สารชนิดนี้มีรายงานการวิจัยว่า ช่วยป้องกันไม่ให้เซลล์ถูกทำลายจากอนุมูลอิสระ จึงอาจช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคมะเร็งและหัวใจรวมถึงป้องกันกระบวนการแก่ก่อนวัย
นอกจากนี้ ทับทิม ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพด้านอื่น เช่น การศึกษาเรื่องหนึ่งระบุว่า น้ำทับทิมช่วยฆ่าเซลล์ของแบคทีเรียตัวร้ายหลากสายพันธุ์ในหลอดทดลองได้ ส่วนการศึกษาอีกเรื่องหนึ่ง ที่ทำการทดลองกับผู้ป่วยโรคความดันโลหิตสูงกลุ่มหนึ่ง โดยให้ดื่มน้ำทับทิมวันละ 8 ออนซ์ เป็นเวลา 14 วัน พบว่า ช่วยลดความดันโลหิตลงได้ในระดับหนึ่ง
เห็นไหมคะว่า ประโยชน์ของทับทิม มีมากมายจริง ๆ นอกจากนั้น ในปัจจุบันมีการศึกษาพบว่า ทับทิมมีใยอาหาร วิตามินซี วิตามินเค และโพแทสเซียมสูง ที่สำคัญมีสารแอนติออกซิแดนต์สูงกว่าไวน์แดงและชาเขียวถึง 3 เท่า มีการศึกษาพบว่า การกินทับทิมเป็นประจำอย่างน้อย 2 สัปดาห์ขึ้นไปจะช่วยลดความดันโลหิต ไตรกลีเซอไรด์ ป้องกันโรคหลอดเลือดแดงแข็ง (Atherosclerosis) ลดความเสี่ยงโรคเบาหวาน มีฤทธิ์ต้านการอักเสบ ลดปัญหาระบบย่อยอาหารและลำไส้ทำงานไม่ปกติ โรคแผลในกระเพาะอาหาร
น้ำคั้นจากผลทับทิมช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของเชลล์ที่ผิดปกติได้เนื่องจากมีสารพอลิฟินอลอย่างกรด Ellagic Acid และกรด Punicic Acid สูง ขณะที่ราก เปลือกผลทับทิม และใบ มีสารแทนนินซึ่งมีคุณสมบัติช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรีย และในก้านกับรากมีสารแอลคาลอยด์ชื่อ Isopelletierine ช่วยในการขับถ่ายพยาธิ
ตามตำรายาไทยระบุว่า ทับทิมมีคุณสมบัติทางยา คือมีฤทธิ์ฝาดสมาน โดยใช้เปลือกของผลทับทิมแก้โรคท้องร่วงและบิด แก้ร้อนใน รักษาแผลในกระเพาะอาหาร ห้ามเลือด ขับพยาธิ ส่วนใบใช้แก้อาการท้องร่วง ท้องเสีย แผลฟกช้ำ แก้อาเจียน อมกลั้วคอแก้โรคลักปิดลักเปิด

แจกสูตรชาเปลือกผลทับทิม
สรรพคุณแก้โรคบิด ท้องร่วง ถ่ายเหลว
วัตถุดิบ
- เปลือกทับทิม 50 กรัม
- อบเชย 5 กรัม
- น้ำเปล่า 2 ถ้วย
วิธีทำ
นำเปลือกผลทับทิม อบเชย ใส่ในน้ำเปล่า ต้มด้วยไฟอ่อน 10 นาที แบ่งดื่มครั้งละ 1 แก้ว (250 มิลลิลิตร) วันละ 3- 4 ครั้ง จนกว่า อาการจะดีขึ้น
น้ำคั้นผลทับทิม
สรรพคุณแก้ไข้ ลดอาการวิงเวียนศีรษะ คลื่นไส้ อาเจียน ลดความดันโลหิต
วัตถุดิบ
- ผลทับทิม
- หญ้าฝรั่น
วิธีทำ นำผลทับทิมสดมาคั้นให้ได้น้ำ 1 แก้ว ใส่หญ้าฝรั่นลงไป 2-3 เส้น คนให้เข้ากัน แล้วดื่มให้หมดทันที ใช้ดื่มเมื่อมีอาการ
ข้อมูล นิตยสารชีวจิต ฉบับ 473
ชีวจิต Tips น้ำทับทิม ลดเลือนริ้วรอย
เพราะทับทิมเป็นผลไม้ที่มีสารแอนติออกซิแดนต์สูง นอกจากกินสด คั้นแยกกากเป็นน้ำเอนไซม์ทับทิมดื่ม เรายังนำน้ำทับทิมมาช่วยลดเลือนริ้วรอยได้ด้วย
หนังสือ สวยง่ายๆ ด้วยสมุนไพรใกล้ตัว สำนักพิมพ์อมรินทร์สุขภาพ แนะนำขั้นตอน ดังนี้
- ล้างหน้าให้สะอาด ซับให้แห้ง
- ใช้สำลีชุบน้ำทับทิม แล้วทาให้ทั่วใบหน้าทิ้งไว้ประมาณ 10 นาที
- ล้างออกให้สะอาด
มีตัวช่วยทาภายนอกแล้ว อย่าลืมกินอาหารสุขภาพและออกกำลังกายสม่ำเสมอด้วยนะคะ เพื่อจะได้ดูอ่อนกว่าวัยตลอดไป
บทความอื่นที่น่าสนใจ
- แจกสูตรทำ ” ยาหอม ” ยาไทย เพื่อลมหายใจ ช่วยปรัมสมดุล
- ชวนดูแล ป้องกัน รักษา ลำไส้แปรปรวน ฉบับแพทย์แผนไทย
- How to ลดไขมันในเลือด ฉบับหมอไทย
ติดตามชีวจิตได้ที่