7 ประโยชน์ “ผลไม้ตระกูลส้ม” เพิ่มภูมิสู้ไวรัส ต้าน NCDs
พูดถึงผลไม้ตระกูลส้ม อาจมีบางคนนึกไม่ออก ว่านอกจากส้มแล้วจะมีอะไรอีก ง่ายๆ เลยแอดมินจะบอกให้ฟัง ผลไม้ ตระกูลส้มจะมีทั้ง ส้มสายพันธุ์ต่างๆ มะนาว เลมอน เกรปฟรุ๊ต ส้มโอ ประมาณนี้ เรามาดูข้อดีของแก็งส้มส้มกันเลยดีกว่า ว่าทำไมถึง เพิ่มภูมิสู้ไวรัส ต้าน NCDs ได้
อุดมวิตามินซี
วิตามินซี เป็นวิตามินสำคัญที่ช่วยเพิ่มความแข็งแกร่งให้ระบบภูมิคุ้มกันในร่างกายมนุษย์ ช่วยให้ผิวนุ่มและยืดหยุ่นด้วยนะ นอกนั้นยังมีพฤกษเคมีที่ช่วยต้านการอักเสบ มีแร่ธาตุที่ร่างกายต้องใช้มากมาย เช่น โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส แมกนีเซียม ทองแดง เป็นต้น
แหล่งใยอาหาร
ชิ้นส้มต่างๆ 1 ถ้วย ให้ไฟเบอร์ถึง 4 กรัม ช่วยการทำงานของระบบย่อยอาหาร เป็นหนึ่งในตัวช่วยลดน้ำหนัก
พลังงานไม่มาก
ด้วยความที่มีพลังงานไม่มาก จึงเป็นผลไม้ที่กินได้ทุกวัน ให้รสชาติหวาน เปรี้ยว สดชื่น ทดแทนของหวานระหว่างวันได้ แถมได้ประโยชน์อื่นๆ ติดไปด้วย
ลดความเสี่ยงนิ่วในไต
นิ่วในไตประเภทหนึ่ง เกิดจากระดับซิเตรทในปัสสาวะต่ำเกินไป และผลไม้ตระกูลส้มสามารถเพิ่มระดับซิเตรทในปัสสาวะได้ด้วย
ต้านมะเร็งได้
ผลไม้ตระกูลส้มมีพฤกษเคมีที่น่าสนใจมากมาย รวมไปถึงฟลาโวนอยด์ที่ช่วยปกป้อง และต่อสู้กับมะเร็งได้ เจ้าฟลาโวนอยด์นี้จะทำหน้าที่เป็นแอนติออกซิแดนต์ที่ช่วยยับยั้งยีนส์บางชนิดที่ก่อให้เกิดความเสื่อม รวมไปถึงโรคมะเร็ง
ดีต่อหัวใจ
มีงานศึกษาในญี่ปุ่นพบว่าคนที่กินผลไม้ตระกูลส้มเป็นประจำมีความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและสโตรกต่ำกว่าคนทั่วไป ด้วยความที่มีไฟเบอร์และฟลาโวนอยด์ จึงช่วยเพิ่ม “ไขมันดี” และลด “ไขมันเลว” ในเลือดได้ เมื่อหลอดเลือดสะอาด โรคหัวใจและหลอดเลือดก็ไม่ถามหา
ดีต่อสมอง
ฟลาโวนอยด์นั้นต้านการอักเสบ แน่นอนว่าช่วยต้านภาวะเสื่อมของเซลล์ต่างๆ รวมไปถึงระบบประสาทด้วย ทั้งยังมีงานวิจัยระบุว่า ฟลาโวนอยด์ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของสมองในหนูทดลองด้วย หลากหลายการศึกษาพบว่า ผู้ใหญ่สูงวัยที่ดื่มน้ำคั้นจากผลไม้ตระกูลส้มจะช่วยบู๊สต์ระบบต่างๆในสมองได้
(ที่มา : healthline.com)
บทความอื่นๆ ที่น่าสนใจ
วิธีเลือกกินแคลเซียม บำรุงกระดูก และสารสกัดกระตุ้นภูมิคุ้มกัน ที่ดีที่สุดและปลอดภัย
