Whole Wheat Fruit Cake เค้กผลไม้อบแห้ง สูตรรักสุขภาพ

Whole Wheat Fruit Cake เค้กผลไม้อบแห้ง สูตรรักสุขภาพ ไม่ใส่ทั้งนม เนย และน้ำตาล มาดูกันค่ะว่า A Cuisine (เอควิซีน) มีส่วนผสมและวิธีทำอย่างไร

Whole Wheat Fruit Cake

ส่วนผสม (สำหรับ 4-6 ที่)

ผลไม้อบแห้งชนิดตามชอบ	½	ถ้วย
น้ำร้อน	½	ถ้วย
แป้งสาลีโฮลวีต	1 ½	ถ้วย
เบกกิ้งโซดา	1	ช้อนชา
ผงฟู	½	ช้อนชา
เกลือป่น	¼	ช้อนชา
อบเชยป่น	1	ช้อนชา
ไข่ไก่ เบอร์2	3	ฟอง
น้ำมันคาโนลา	⅓	ถ้วย
น้ำผึ้ง	2	ช้อนโต๊ะ
วานิลลาสกัด	1	ช้อนชา

วิธีทำ

ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ไฟบน-ล่าง เตรียมไว้
แช่ผลไม้อบแห้งในน้ำร้อนทิ้งไว้จนนิ่ม (ถ้าเป็นชิ้นใหญ่ให้หั่นเป็นชิ้นเล็กก่อนแช่)
ระหว่างนี้ผสมแป้งสาลีโฮลวีต เบกกิ้งโซดา ผงฟู เกลือป่น และอบเชยป่น เข้าด้วยกันในอ่างผสม พักไว้
ตีไข่ไก่ น้ำมันคาโนลา น้ำผึ้ง และวานิลลา เข้าด้วยกัน ใสส่วนผสมแป้งในข้อ 3 ลงไป ตะล่อมให้เข้ากัน ใส่ผลไม้อบแห้งพร้อมน้ำที่แช่ไว้ลงไป คนให้เข้ากัน
เทใส่พิมพ์สี่เหลี่ยมผืนผ้าขนาด 1 ปอนด์ รองด้วยกระดาษไข นำเข้าอบนาน 40-50 นาที หรือจนสุก ยกออกจากเตา พักไว้บนตระแกรงให้อุ่น
หั่นเป็นชิ้นตามชอบ จัดใส่จาน เสิร์ฟได้ทันที

ข้อมูลสูตร : CLEAN DESSERTS

สำนักพิมพ์ AMARIN CUISINE

#ACuisine #เอควิซีน #CherryKitCook #Recipes
อยากกิน อยากฟิน อยากทำ อย่าลืมติดตาม A Cuisine (เอควิซีน)

📌Website: https://cheewajit.com/healthy-food
📌Messenger : http://m.me/AcuisineTH
📌Instagram : www.instagram.com/acuisine.th/
📌Pinterest : www.pinterest.com/AcuisineTH/