โพรไบโอติกส์

โพรไบโอติกส์ แบคทีเรียดี ช่วยลดความดัน ไขมัน

ไม่ว่าเมื่อไหร่ เรื่องของโพรไบโอติกส์ก็ไม่เคยหายไปจากกระแสของสุขภาพ แต่หลายคนอาจจะยังสงสัย รวมถึงไม่แน่ใจความว่าโพรไบโอติกส์ และพรีไบโอติกส์ แตกต่างกันตรงไหน รวมถึงมีประโยชน์อย่างไร วันนี้แอดจะมาเล่าให้ฟังค่ะ

โพรไบโอติกส์ คือ

จุลินทรีย์ดีขนาดเล็ก ที่พบได้ในนมเปรี้ยว โยเกิร์ต อาหารหมักดอง ที่ทำให้สุขภาพดีในคงทนต่อกรดและด่าง สามารถกำจัดเชื้อจุลินทรีย์ที่ไม่ดี


พรีไบโอติกส์ คือ

อาหารของโพรไบโอติกส์ เป็นสิ่งไม่มีชีวิต ซึ่งร่างกายไม่สามารถย่อยและดูดซึมได้ที่ลำไส้เล็ก ตัวอาหารจึงไปที่ลำไส้ใหญ่และถูกย่อยโดยโพรไบโอติกส์ และเพิ่มความแข็งแรงให้กับโพรไบโอติกส์นั่นเอง
โพรไบโอติกส์กับประโยชน์ต่อร่างกาย

ประโยชน์ของโพรไบโอติกส์ 

โพรไบโอติกส์มีประโยขน์หลากหลาย โดยเฉพาะในระบบทางเดินอาหาร

  1. ช่วยสร้างเกราะป้องกันเยื่อบุลำไส้ ไม่ให้เชื่อก่อโรคมาอยู่ 
  2. ยับยั้งไม่ให้เชื้อก่อโรคเติบโต
  3. สร้างเอนไซม์ที่ช่วยย่อยอาหาร
  4. รักษาสมดุลของจุลินทรีย์ในร่างกาย
  5. กระตุ้นภูมิคุ้มกันในร่างกาย

ซึ่งประโยชน์เหล่านี้ช่วยเยียวยาอาการและโรคภัยต่างๆ ของร่างกาย

  1. โรคระบบทางเดินอาหาร เช่น กรดไหลย้อน ลำไส้แปรปรวน ท้องร่วงจากการเดินทาง ท้องผูก เป็นต้น
  2. โรคภูมิแพ้
  3. โรคภายในผู้หญิง เช่นภาวะติดเชื้อในช่องคลอด  ช่องคลอดแห้งหลังหมดประจำเดือน เป็นต้น
  4. โรคระบบทางเดินปัสสาวะ เช่นภาวะติดเชื้อของทางเดินปัสสาวะ 

โพรไบโอติกส์กับไขมัน และความดัน

มีงานวิจัยศึกษาพบว่าจุลินทรีย์บางชนิดช่วยลดไขมัน และคอลเลสเตรอลในเส้นเลือดได้ จึงช่วยลดความดันโลหิตสูง และยังลดความเสี่ยงการเกิดโรคหัวใจ

เลือกโพรไบโอติกส์จากฉลากผลิตภัณฑ์ 

การเลือกโพรไบติกส์ควรต้องอ่านฉลากโดยคำนึง 2 ปัจจัยสำคัญคือ

  1. จำนวนและการมีชีวิตของจุลินทรีย์ ต้องมีจุลินทรีย์โพรไบโอติกส์ที่มีชีวิตไม่น้อยกว่า 106 cfu/g ตลอดอายุการเก็บรักษา
  2. สายพันธุ์ของจุลินทรีย์ โดยสายพันธุ์ที่ปลอดภัยและนิยมใช้คือ แบคทีเรีย Lactobacillus และ Bifidobacterium โดยเป็นจุลินทรีย์ดีที่อาศัยอยู่ในลำไส้ของมนุษย์และได้รับการตรวจสอบว่าปลอดภัยต่อการบริโภค  นอกจากยังมีแบคที่เรียชนิดอื่นๆ เช่น Lactococcus, Enterococcus, Propionibacterium และยีสต์ เช่น Saccharomyces cerevisiae, S. boulardii


ข้อมูล นิตยสารชีวจิต, โรงพยาบาลบำรุงราษฎร์

© COPYRIGHT 2024 Amarin Corporations Public Company Limited.