เวลาคิดอะไรไม่ออกก็มักจะสั่งอาหารง่ายๆ ซึ่งเมนูทอดกระเทียมต่างๆ ก็เป็นหนึ่งในนั้นว่าไหมคะ แต่ถ้าใครเบื่อๆหมูทอดกระเทียม เรามีสูตร หมึก กุ้งทอดกระเทียม มาฝากกันค่ะ น่ากินมาก
แจกสูตร หมึก กุ้งทอดกระเทียม
ขั้นตอนการทำ หมึก กุ้งทอดกระเทียม
ส่วนผสม
| ปลาหมึกหั่นแว่น หนาประมาณ 2 เซนติเมตร | 300 กรัม |
| กุ้งสดขนาดกลางแกะเปลือก ผ่าหลังชักเส้นดำออก | 200 กรัม |
| น้ำมันหอย | 1½ ช้อนโต๊ะ |
| ซีอิ๊วขาว | 1 ช้อนโต๊ะ |
| น้ำตาลทราย | 2 ช้อนชา |
| ซีอิ๊วดำ | ¼ ช้อนชา |
| พริกไทยดำป่น | 2 ช้อนชา |
| กระเทียมสับละเอียด | 2 ช้อนโต๊ะ |
| น้ำมันพืช | 1 ช้อนโต๊ะ |
| กระเทียมเจียวสำหรับโรยหน้าเล็กน้อย | |
| ใบผักชีสำหรับตกแต่ง |
วิธีทำ หมึก กุ้งทอดกระเทียม
- หมักปลาหมึกและกุ้งกับน้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย และพริกไทยดำ พักไว้ประมาณ 20 นาที
- เจียวกระเทียมกับน้ำมันจนมีกลิ่นหอม ใส่ส่วนผสมที่หมักไว้ในข้อแรกลงผัดจนสุก
- ใส่ซีอิ๊วดำแล้วผัดพอเข้ากัน ชิมรสตามชอบ ตักใส่จาน โรยกระเทียมเจียว ตกแต่งด้วยใบผักชี
ข้อมูลสูตร : อาหารไทยตามสั่ง
สำนักพิมพ์ Amarin Cuisine
คลิกอ่านหน้า 2 ประโยชน์ทีได้จากเมนู หมึก กุ้งทอดกระเทียม
#ACuisine #เอคูซีน #Recipes
👉 กดติดตาม Instagram ได้ที่ @acuisine.th Follow มาเยอะๆ นะคะ 😘
ง่าย สนุก สุข อร่อย อยากกิน..อยากฟิน..อยากทำ.. อย่าลืมติดตาม #Acuisine นะจ๊ะ
Pages: 1 2
