หมูสามชั้นคั่วพริกเกลือ

หมูสามชั้นคั่วพริกเกลือ อร่อย…จนต้องเดินไปเติมข้าว! (มีคลิป) – A Cuisine

มูชั้คั่ริเกลื

Roasted Pork Belly Chili and Salt

หมูสามชั้นคั่วพริกเกลือ วันนี้ขอนำเสนอ…อีกหนึ่งเมนูง๊ายง่าย ทำกินเองได้ที่บ้าน ต้องขอบอกเลยว่า…อร่อยจนต้องเดินไปเติมข้าว! อย่างแน่นอน เอาล่ะมาดูกันเลยดีกว่า…

 

เนื้อหมูสามชั้น หั่นชิ้นพอดีคำ แล้วนำไปคั่วให้เหลืองกรอบ เพิ่มเติมความอร่อยด้วยเครื่องเทศรสไทย อย่าง กระเทียม รากผักชี และพริกขี้หนู คั่วพร้อมกันจนกลิ่นหอมฟุ้ง จนแทบพยุงตัวไม่ไหว! ปรุงรสเพียง เกลือ และน้ำตาล ก็อร่อยจนต้องบอกต่อ เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ อิ่มอร่อยง่ายๆ สูตรนี้ต้องกลับไปทำกันแล้ว มาดูส่วนผสมกันเลยดีกว่า!

ส่วนผสม ” หมูสามชั้นคั่วพริกเกลือ …”

  • หมูสามชั้น 300 กรัม
  • กระเทียมสับ 3 ช้อนโต๊ะ
  • พริกขี้หนูซอย 2 ช้อนโต๊ะ
  • รากผักชีสับละเอียด 3 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือ 1 ช้อนชา
  • น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา

 

วิธีทำ

  1. หั่นหมูสามชั้น หนาประมาณ 1.5 เซนติเมตร
  2. ตั้งกระทะ ใส่หมูสามชั้นลงไปคั่ว
  3. ใส่ กระเทียมสับ รากผักชี พริกขี้หนู ผัดต่อจนกระเทียมเริ่มเหลือง
  4. ปรุงรสด้วย เกลือ น้ำตาล ผัดต่อให้เข้ากัน จัดเสิร์ฟ

Tip สามารถใช้เนื้อหมูส่วนอื่นๆได้หากไม่ชอบมันมาก หรือจะเป็นเนื้อสัตว์ชนิดอื่นๆ เช่น เนื้อไก่ กุ้ง อื่นๆ

นอกจากนี้เรายังมี เคล็ดลับ ที่น่าสนใจของการเลือกซื้อเนื้อหมูให้เหมาะกับการปรุงอาหาร คลิกที่ลิ้งด้านล่างเลยจ้า…

วิธีการเลือกซื้อเนื้อหมูอย่างถูกต้อง! สังเกตอย่างไร ? คลิก!

© COPYRIGHT 2025 AME IMAGINATIVE COMPANY LIMITED.