ซุปมันม่วง

วันนี้ A Cuisine มีเมนู ซุปมันม่วง สำหรับใครกำลังมองหา เมนูสุขภาพ สำหรับมื้อเช้า ที่เร่งรีบ ไม่ควรพลาด รับรอง อร่อย ทำง่าย ได้สุขภาพ แถมอยู่ท้องด้วย มาดูกันเลยค่ะ ^^

[bc_video video_id=”6068078213001″ account_id=”6037995614001″ player_id=”default” embed=”in-page” padding_top=”56%” autoplay=”” min_width=”0px” max_width=”640px” mute=”” width=”100%” height=”100%” ]

ส่วนผสม (สำหรับ 1 ที่) เตรียม 10 นาที ปรุง 10 นาที

• มันม่วงญี่ปุ่น ปอกเปลือกหั่นเต๋าเล็ก 200 กรัม (ประมาณ 1 หัว)
• น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
• ใบไทม์แห้ง 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือป่น 2 ช้อนชา
• พริกไทยดำป่น 1 ช้อนชา
• หอมแขกซอย 70 กรัม (ประมาณ 2 หัว)
• กระเทียมซอย 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำสต๊อกผัก 250 กรัม
• เต้าหู้ญี่ปุ่น  200 กรัม
• พาสเลย์ซอยสำหรับโรยหน้า

วิธีทำ

1.ตั้งหม้อ ใส่น้ำมันมะกอก ใส่กระเทียมสับ หอมแขกซอย มันม่วงญี่ปุ่น ใบไทม์ เกลือ พริกไทยดำ ผัดจนสุก

2.ใส่น้ำสต๊อกผัก ปิดฝา อบไว้ ประมาณ 15 นาที

3.เตรียมเครื่องปั่น ใส่ผักที่ตุ๋นในหม้อลงเครื่องปั่น ปั่นจนเนื้อเนียน ยกลง

4.เตรียมเครื่องปั่น ปั่นเต้าหู้ญี่ปุ่นและเกลือ จนเนื้อเนียน ยกลง

5.จัดเสิร์ฟโดย ตักซุปใส่ถ้วย ราดด้วยเต้าหู้ญี่ปุ่น โรยพาสเลย์ซอย

TIP สามารถใส่เนื้อสัตว์เพิ่มเติมลงไปได้

ไม่ยากเลยใช่ไหมล่ะคะ สำหรับเมนูนี้ ดูแล้วอย่าลืมกลับไปลองทำกันนะคะ ^^

ประโยชน์ของ “มันม่วง” คลิก!