วันนี้จะพาไปทำเมนู “หมูม้วนยัดไส้ทอด” (Hitokuchi tonkutsu) เมนูทำง่ายแค่ใช้ผลิตภัณ์จาก KIKKOMAN เมนูไหนๆ ก็อร่อย ลองทำกันดูนะคะ
หมูม้วนยัดไส้ทอด (Hitokuchi tonkutsu)
ส่วนผสม (สำหรับ 1-2 ที่) เตรียม 15 นาที ปรุง 10 นาที
- เนื้อหมูสันนอก 1.5 ซม. 2 ชิ้น
- โนริแผ่น 1 แผ่น
- เชดด้าชีส 1 แผ่น
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 ถ้วย
- เกล็ดขนมปัง 2 ถ้วย
- กะหล่ำปลีซอย 1 ถ้วย
- คิคโคแมนเทสตี้เจแปนซอสทงคัตสึ และมายองเนสตามชอบ
- น้ำมันสำหรับทอด
วิธีทำ
1.ใช้มีดกรีดเนื้อหมูตามขวางแล้วแผ่ออกให้มีขนาดใหญ่และบางขึ้้นทั้งสองชิ้น
2.วางโนริแผ่น และเชดด้าชีส บนเนื้อหมูแยกชิ้นกัน ม้วนให้แน่น กลัดด้วยไม้แหลม
3.ตอกไข่ไก่ใช้ส้อมตีให้เข้ากัน
4.นำหมูม้วนคลุกแป้งสาลี ไข่ไก่ และเกล็ดขนมปังลงทอดในน้ำมันร้อน จนสุกกรอบ ตักขึ้น
5.หั่นเป็นชิ้นเสิร์ฟกับนำหมูม้วนคลุกแป้งสาลี มายองเนสและกะหล่ำปลีซอย
