ซุปสตรอว์เบอร์รี่เย็น สตรอว์เบอร์รี่เป็นอีกหนึ่งใน ตระกูลพืชฤทธิ์เย็น นำมาปั่นกับน้ำเลมอนและ น้ำส้มคั้นสด ๆ ปรุงรสหวานด้วยน้ำตาลทรายแดง และน้ำผึ้ง ความหวานจากธรรมชาติ รับประทานแบบเย็นแล้วชื่นใจดี
ส่วนผสม (สำหรับ 4 ที่) เตรียม 5 นาที ปรุง 10 นาที
- สตรอว์เบอร์รี่ แช่แข็ง 400 กรัม
- สตรอว์เบอร์รี่สด หั่นเต๋าเล็ก 10 กรัม
- น้ำเลมอน 10 กรัม
- น้ำตาลทรายแดง 5 กรัม
- น้ำผึ้ง 5 กรัม
- พริกไทยดำป่น 0.1 กรัม
- น้ำส้มแมนดาริน 125 กรัม
วิธีทำ
ปั่นส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียดเข้ากัน นำไปแช่เย็นพักไว้ 1 ชั่วโมง นำออกมาเทใส่ถ้วย พร้อมเสิร์ฟ
ประโยชน์ของสตรอว์เบอร์รี่ และ ส้ม
- สตรอว์เบอร์รี่ อุดมไปด้วยสารต่อต้านอนุมูลอิสระ หลายชนิด ไม่ว่าจะเป็น เควอซิทิน (Quercetin) เคมเฟอรอล (Kaempferol) แอนโทไซยานิน (Anthocyanin) ซึ่งสารดังกล่าวมีส่วนช่วยในการยับยั้งสารก่อมะเร็งต่าง ๆ ได้ ช่วยในการเสริมสร้างคอลลาเจน จึงช่วยชะลอการเกิดริ้วรอยได้ และยังมีวิตามินซีในปริมาณสูงบำรุงผิวให้สวยสดใส
- ส้ม อุดมไปด้วยวิตามินซี ช่วยบำรุงผิวพรรณให้เปล่งปลั่งสดใส ไม่แห้งกร้าน บำรุงสายตา ส้มมีสารต่อต้านอนุมูลอิสระมากมายคุณสมบัติในการช่วยสร้างคอลลาเจน ทำให้ช่วยลดเลือนหรือชะลอการเกิดริ้วรอยแห่งวัยได้ และยังช่วยเสริมสร้างกระดูกให้แข็งแรง ด้วยแคลเซียมและวิตามินดีจากส้ม
พลังงานต่อหนึ่งหน่วยบริโภค 71.70 กิโลแคลอรี
โปรตีน 1.05 กรัม ไขมัน 0.53 กรัม
คาร์โบไฮเดรต 17.49 กรัม ไฟเบอร์ 3.24 กรัม
