แซนด์วิชเห็ด เมนูอร่อย ทานง่าย ได้ประโยชน์

สำหรับใครที่มีเวลาน้อย แต่ก็อยากทานของมีประโยชน์ด้วย มาทำ แซนด์วิชเห็ด ทานเองกันดีกว่าค่ะ ทำง่าย ใช้เวลาน้อย มีประโยชน์ด้วย

วิธีทำ แซนด์วิชเห็ด ของว่าง ทานง่าย

♦ ส่วนผสม (สำหรับ 2-3 ที่)

ขนมปังกลมสไลซ์เป็นแผ่นบาง	2 ก้อน
เห็ดหอมสดหั่นเป็นเส้นยาว	10 ดอก
แครอตหั่นสี่เหลี่ยมเล็ก	¼ ถ้วย
เต้าหู้แข็งสีขาวหั่นสี่เหลี่ยมเล็ก	¼ ถ้วย
หอมหัวใหญ่สับหยาบ	2 ช้อนโต๊ะ
ใบโหระพาสับหยาบ	2 ช้อนโต๊ะ
รากผักชีหั่นหยาบ	2 ราก
กระเทียมหั่นหยาบ	2 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยเม็ด	2 ช้อนชา
ออริกาโน	2-3 ช้อนชา
ซีอิ๊วขาว	1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทรายไม่ฟอกสี	2 ช้อนชา
น้ำมันมะกอก	2 ช้อนโต๊ะ

ย่างขนมปังด้วยไฟอ่อนจนผิวด้านนอกเหลือง หรืออบด้วยอุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส 10 นาที พักไว้
โขลกรากผักชี กระเทียม และพริกไทยจนละเอียด แล้วผัดกับน้ำมันมะกอกจนมีกลิ่นหอม
ใส่หอมหัวใหญ่กับเห็ดหอมสดลงผัดพอเข้ากัน ตามด้วยแครอตและเต้าหู้
ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวและน้ำตาลทราย ผัดพอเข้ากัน
โรยใบโหระพากับออริกาโนลงไป ผัดพอเข้ากัน ตักใส่ถ้วยพักไว้พออุ่น
ตักไส้เห็ดวางบนขนมปังที่เตรียมไว้ในข้อแรก ประกบด้วยขนมปังอีกแผ่น แล้วเสิร์ฟได้ทันที

ข้อมูลสูตรจาก : เมนูอร่อย สุขภาพดี
สำนักพิมพ์ Amarin Cuisine

อ่านต่อหน้า 2 ประโยชน์ที่ได้จากเมนูแซนด์วิชเห็ด

👉 ฝากติดตาม Instagram Health&Cuisine ใหม่ได้ที่ @amarincuisine Follow มาเยอะๆ นะคะ 😘

อยากกิน..อยากฟิน..อยากทำ.. อย่าลืมติดตาม #Amarincuisine นะจ๊ะ