แจกสูตร วิธีทำ คุกกี้กาแฟ เมนูคุกกี้รสกลมกล่อม หอมกลิ่นกาแฟ

วันนี้นึกอยากทำเบเกอรี่ง่ายๆ ใครยังไม่เคยลองทำคุกกี้ต้องลองค่ะ วันนี้ A CUISINE มีวิธีทำ คุกกี้กาแฟ มาแชร์กัน มาลองทำกันเลย

แจกสูตร คุกกี้กาแฟ หอมกรุ่น

ส่วนผสม (สำหรับ 30 – 35 ชิ้นเล็ก)

แป้งสาลีอเนกประสงค์	280 กรัม
เนยสดชนิดเค็มหั่นสี่เหลี่ยมเล็ก	100 กรัม
เนยขาว (ชนิดไร้ไขมันทรานส์)	60 กรัม
ผงฟู	1 ½ ช้อนชา
เกลือป่น	½ ช้อนชา
ผงกาแฟ	2 ช้อนโต๊ะ
ไข่ไก่	2 ฟอง
น้ำตาลไอซิ่ง	160 กรัม
กลิ่นกาแฟ	½ ช้อนชา
เนยขาว (ชนิดไร้ไขมันทรานส์) สำหรับทาถาด
ถุงบีบเค้กและหัวบีบ

วิธีทำ คุกกี้กาแฟ

เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส เตรียมไว้ ทาเนยขาวบาง ๆ ให้ทั่วถาด เตรียมไว้
ร่อนแป้ง ผงฟู และผงกาแฟเข้าด้วยกัน พักไว้
ใส่เนยสดลงในเครื่องผสมไฟฟ้า ใช้หัวตีรูปใบไม้ ตีด้วยความเร็วปานกลางจนอ่อนตัว ใส่เนยขาว น้ำตาลไอซิ่ง และเกลือลงตีจนขึ้นฟูขาว
ใส่ไข่ไก่ลงตีให้เข้ากันทีละฟอง เติมกลิ่นกาแฟ ผสมพอเข้ากัน
ลดความเร็วต่ำสุด ใส่แป้งลงตีให้เข้ากัน ปิดเครื่อง
ตักส่วนผสมใส่ถุงบีบเค้กที่มีหัวบีบรูปต่าง ๆ แล้วบีบลงบนถาดโดยเว้นระยะห่างเท่าๆ กัน
นำเข้าอบประมาณ 20 นาทีหรือจนสุกเหลือง นำออกจากเตา แซะออกจากถาด วางพักให้เย็นบนตะแกรง

ข้อมูลสูตร : เบเกอรี่โฮมเมด
สำนักพิมพ์ Amarin Cuisine

อ่านต่อหน้า 2 ที่มาของคุกกี้ คือ?

#ACuisine #เอคูซีน #Recipes

อยากกิน อยากฟิน อยากทำ อย่าลืมติดตาม A Cuisine (เอควิซีน)

📌Website : https://goodlifeupdate.com/healthy-food

📌Messenger : http://m.me/AcuisineTH

📌Instagram : www.instagram.com/acuisine.th/