สูตรเร่งผอม ด้วยน้ำแอปเปิ้ลไซเดอร์ กินง่าย ประโยชน์เยอะ
สูตรเร่งผอม ด้วยการดื่มน้ำแอ๊ปเปิ้ลไซเดอร์ อาจไม่ใช่เรื่องใหม่ แต่หลายคนอาจยังไม่รู้วิธีการที่ถูกต้อง ซึ่งวันนี้เรามีคำตอบมาบอกต่อจ้า
ได้ยินได้ฟังกันมานานว่า น้ําแอ๊ปเปิ้ลไซเดอร์ เป็นอีกหนึ่งตัวช่วยแสนวิเศษ ที่สามารถควบคุมความอยากอาหาร ช่วยลดน้ําหนักได้ แต่เพราะน้ําแอ๊ปเปิ้ลไซเดอร์มีฤทธิ์เป็นกรดและกลิ่นแรง หลายคนจึงเริ่มลังเลที่จะลิ้มลอง อย่างนี้ต้องปรึกษาผู้รู้ถึงส่วนประกอบ สรรพคุณ และวิธีกินให้ได้ประโยชน์สมคําร่ําลือกันแล้วค่ะ
หวานเป็นลม เปรี้ยวเป็นยา
น้ําแอ๊ปเปิ้ลไซเดอร์ (Apple Cider Vinegar) คือ น้ําส้มสายชูที่เกิดจากการหมักแอ๊ปเปิ้ลสด ส่วนมากนิยมใช้แอ๊ปเปิ้ลเขียว เพราะมีรสชาติเปรี้ยว กระบวนการทําประกอบด้วย 2 ขั้นตอน เริ่มจากหมักแอ๊ปเปิ้ล โดยใช้ยีสต์เพื่อให้เกิดเอทิลแอลกอฮอล์ (Ethyl Alcohol) จากนั้นจึงใส่แบคทีเรีย เพื่อเปลี่ยนเอทิลแอลกอฮอล์ให้กลายเป็นกรดน้ําส้ม หรือกรดแอซีติก (Acetic Acid) ซึ่งเป็นส่วนประกอบหลักของน้ําแอ๊ปเปิ้ลไซเดอร์
กินลดอยากอาหาร
น้ําแอ๊ปเปิ้ลไซเดอร์ช่วยควบคุมความอยากอาหารโดยเฉพาะตอนหิว ไม่ให้กินมากจนเกินพิกัด ช่วยลดน้ําหนักทางอ้อม นายแพทย์แอนดรูว์ ไวล์ (Andrew Weil) แนะนําให้กินน้ําส้มแอ๊ปเปิ้ลไซเดอร์ 1 ช้อนชา ผสมน้ํา 1-2 แก้ว ก่อนมื้ออาหาร เพื่อลดความอยากอาหาร ช่วยให้กินอาหารปริมาณลดลง น้ําหนักตัวจึงลดลงตาม
นอกจากนี้ อาจารย์สาทิส อินทรกําแหง กูรูต้นตํารับชีวจิต ยังแนะนําให้กินน้ําแอ๊ปเปิ้ลไซเดอร์ช่วยแก้อาการอารมณ์แปรปรวนจากอาการอยากของหวานอีกด้วย โดยผสมคือ น้ําส้มแอ๊ปเปิ้ลไซเดอร์ 2 ช้อนโต๊ะ กับน้ําอุ่น ดื่มวันละ 2-3 แก้ว
กินอย่างถูกวิธี
แพทย์หญิงจูดี้ โกลด์สโตน (Judi Goldstone) ผู้เชี่ยวชาญด้านการลดน้ําหนักและชะลอวัย สมาชิกสมาคมวิทยาลัยแพทย์อเมริกัน (American College of Physicians)ประเทศสหรัฐอเมริกา แนะนําวิธีกินน้ําแอ๊ปเปิ้ลไซเดอร์อย่างถูกวิธี ดังนี้
น้ําแอ๊ปเปิ้ลไซเดอร์มีฤทธิ์เป็นกรด ก่อนกินทุกครั้งควรเจือจางด้วยน้ําสะอาดหรือน้ําผลไม้ เพราะน้ําแอ๊ปเปิ้ลไซเดอร์เข้มข้นอาจทําลายเคลือบฟัน และเนื้อเยื่อบริเวณปากและลําคอได้ ผู้ที่มีโพแทสเซียมในเลือดต่ํา เป็นโรคกระดูกพรุน หรือโรคเบาหวาน ควรปรึกษาแพทย์ก่อนกิน
ทั้งนี้ น้ําส้มแอ๊ปเปิ้ลไซเดอร์ทําปฏิกิริยากับยาบางชนิด เช่น ยาขับปัสสาวะ ยาระบาย ยารักษาโรคเบาหวาน และยาโรคหัวใจ ฉะนั้นผู้ที่รับการรักษาด้วยยาดังกล่าว จึงควรหลีกเลี่ยง
วิธีเลือกซื้อและเก็บรักษา
เลือกซื้อน้ําแอ๊ปเปิ้ลไซเดอร์ที่บรรจุอยู่ในขวดแก้ว มีฉลากระบุชื่อและที่ตั้งของแหล่งผลิตชัดเจน มีเครื่องหมาย อย. หรือเครื่องหมายรับรองคุณภาพ มอก. ทั้งนี้ควรสังเกตวันหมดอายุบนผลิตภัณฑ์ร่วมด้วย เพราะหากเลยวันหมดอายุ สี กลิ่น รสชาติ และคุณภาพของน้ําแอ๊ปเปิ้ลไซเดอร์อาจเปลี่ยนแปลงไป หลังจากเปิดขวดควรปิดฝาให้สนิท เก็บไว้ที่อุณหภูมิห้อง ในที่มืดและแห้ง เช่น ตู้เก็บเครื่องปรุงภายในครัว เพื่อป้องกันการระเหยและยืดอายุการเก็บรักษา
เพิ่มตัวช่วยนี้ในแผนลดน้ําหนักแล้ว อย่าลืม ปฏิบัติตามคําแนะนําจากผู้รู้ควบคู่กันไปด้วยนะคะ
บทความอื่นที่น่าสนใจ
