สอนทำ ” สลัดอาร์ซี ” เมนูคลีนสไตล์ชีวจิต
ใครๆ ก็อยากมีรูปร่างดี สุดเฟิร์ม แต่เรื่องของปากท้องเราห้ามไม่ได้ที่จะร้อง จ๊อกๆ เพราะความหิว ปักษ์นี้ เรามีเมนูคลีนอย่าง ” สลัดอาร์ซี ” ตามแบบฉบับชีวจิต ที่รับรองว่า อิ่มท้อง! แถมยังไม่ทำให้คุณอ้วนพุงย้วยอย่างแน่นอน
สลัดอาร์ซี
ส่วนผสมผักสลัด
เซเลอรี่หั่นเป็นแว่น 1 ก้าน
ผักกาดหอม 2 ต้น
ผักกาดแก้ว 1 หัว
แอ๊ปเปิ้ลเขียวหรือแดงหั่นเป็นชิ้นพอคำ
แช่ในน้ำเกลือ (จะได้ไม่ดำ) 1 ลูก
เม็ดมะม่วงหิมพานต์อบ ½ ถ้วย
เมล็ดทานตะวันอบ ¼ ถ้วย
วิธีทำ
ล้างผักและผลไม้ทุกชนิดก่อน แล้วหั่นเป็นชิ้นหรือเด็ดพอคำ จัดใส่ชามให้สวย โรยด้วยเม็ดมะม่วงหิมพานต์กับเมล็ดทานตะวัน
ส่วนผสมน้ำสลัด
น้ำส้มคั้น ½ ถ้วย
เกลือป่น ½ ช้อนชา
พริกไทยป่น ¼ ช้อนชา
โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 1 ถ้วย
วิธีทำ
ผสมผสานทุกอย่างในชาม คนให้เข้ากัน เวลาจะกินตักราดบนผักสลัดที่เตรียมไว้
สำหรับเมนูคลีนแสนง่ายนี้ ทำตามได้สบาย แถมยังอร่อยเลิศ อย่าลืมลงมือเข้าครัวแล้วมาอิ่มท้องแบบไม่กลัวอ้วนด้วยกันนะคะ
พลังงานจากจานนี้
สลัดอาร์ซีมีส่วนผสมของผักสลัด 715 กิโลแคลอรี โดยพลังงานที่ได้มามักจากเม็ดมะม่วงหิมพานต์ 377 กิโลแคลอรี ขณะที่ส่วนผสมของน้ำสลัดมีพลังงาน 219 กิโลแคลอรี
ข้อมูลจาก : หนังสืออาหารชีวจิต
