ถั่วกรอบแก้ว ของว่างเคี้ยวเพลิน กรอบนาน กินอร่อยได้ทั้งครอบครัว

วันนี้ A Cuisine มาบอกวิธีทำเมนู “ถั่วกรอบแก้ว” ของว่างเคี้ยวเพลิน! กรอบนาน กินอร่อยได้ทั้งครอบครัว เมนูที่มีควรติดบ้านไว้ จะทำขายก็รวย! ดูสูตรแล้วไปทำกันเลยจ้า!

ถั่วกรอบแก้ว ส่วนผสม

• ถั่วลิสง 500 กรัม
• น้ำตาลทราย 400  กรัม
• เกลือ 1 ช้อนชา
• ผงไมโล 1 ช้อนโต๊ะ
• กะทิ 125 ml.

วิธีทำ

1.ตั้งกระทะ เติมน้ำเปล่า น้ำตาลทราย คนให้น้ำตาลละลาย

2.เติมผงไมโลลงไป คนให้ส่วนผสมทั้งสามอย่างหนืด (ใข้ไฟปานกลาง)

2.ใส่ถั่วลิสง กะทิ เคี่ยวในส่วนผสมที่หนืดแล้วเคียวต่อไปเรื่อยๆจนสวนผสมตกทราย (ช่วงตกทรายอาจต้องปิดไฟ)

3.ใส่เกลือลงไปแล้วปรับไฟให้แรงขึ้น จนส่นผสมเริ่มเป็นคาราเมลเติมงาขาวลงไปคลุกเล้าให้เข้ากัน แล้วปิดไฟพักไว้ให้เย็น พร้อมเสิร์ฟ

Tip เมนูนี้ใช้การคุมไฟเป็นหลักและใช้เวลาในระดับหนึ่ง ต้องควรระวังไม่ให้ไฟแรงเกินน้ำตาลอาจจะไหม้ได้

วิธีการเลือกซื้อ ถั่วลิสง และประโยชน์ คลิก!