คนไทยแต่โบราณนิยมปลูกผักกินได้ไว้ริมรั้ว ทั้งเพื่อเป็นอาหารประจำครัว เพื่อสร้างความอุ่นใจในบ้าน และเพื่อแสดงน้ำใจกับเพื่อนบ้านอีกด้วย
แต่ผักสวนครัวริมรั้วเหล่านี้ไม่ได้เป็นเพียงอาหาร แต่ยังนำมาเป็นยารักษาโรคได้อีกด้วย แนะนำสัก 1 สูตรนะครับ
ส่วนประกอบตำรับ ขิงแก่ ข่าแก่ ตะไคร้ ใบสาระแหน่ น้ำมะกรูด น้ำมะนาว น้ำใบเตยหอม และน้ำเชื่อม
วิธีปรุง ต้มขิงข่า ตะไคร้ และใบสาระแหน่ ด้วยกันใส่น้ำท่วมสมุนไพร ต้มเดือด 15 นาทีแล้วกรองเอาเเต่น้ำทิ้งไว้ให้เย็น จากนั้นเติมน้ำมะกรูด น้ำมะนาว น้ำใบเตยหอม และน้ำเชื่อม ให้ได้รสเปรี้ยวนำหวาน แล้วดื่มหลังอาหารทันทีครั้งละ1แก้ว
