แกงจืดลูกชิ้นกุ้งวุ้นเส้น เมนูสุขภาพดี ซดร้อน คล่องคอ

อยากจะทานแกงจืดร้อน ๆ สักถ้วย แต่อยากได้อะไรเพิ่มเติมมาหน่อย และดีต่อสุขภาพ แอดแนะนำ แกงจืดลูกชิ้นกุ้งวุ้นเส้น รับรองค่ะว่าถูกใจ และอร่อยแน่นอน มาดูส่วนผสมกันเลยค่ะ

แกงจืดลูกชิ้นกุ้งวุ้นเส้น

ส่วนผสม (สำหรับ 3 – 4 ที่)

เนื้อกุ้งสับละเอียด	200	กรัม
วุ้นเส้นแช่น้ำ ตัดเป็นท่อนสั้น ๆ	1/2	ถ้วย
แครอต สับละเอียด	1	ช้อนโต๊ะ
ผักกาดขาว หั่นชิ้นพอคำ	1	ถ้วย
แครอต หั่นแว่น	1/4	ถ้วย
ขึ้นฉ่าย หั่นท่อน	2	ต้น
รากผักชี หั่นหยาบ	1	ราก
กระเทียม สับหยาบ	1	ช้อนโต๊ะ
พริกไทยเม็ด	1	ช้อนชา
ซีอิ๊วขาว	3	ช้อนโต๊ะ
น้ำซุปผัก	4	ถ้วย

วิธีทำ

1. โขลกรากผักชี กระเทียม และพริกไทยเข้าด้วยกัน พักไว้
2. ผสมเนื้อกุ้ง วุ้นเส้น แครอตสับ และส่วนผสมที่เตรียมไว้ในข้อแรกเข้าด้วยกัน แบ่งซีอิ๊วขาวมา 1 ช้อนโต๊ะ ใส่ลงไปเคล้าพอเข้ากัน แล้วปั้นเป็นก้อนกลม พักไว้
3. ตั้งน้ำซุปให้เดือด ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวที่เหลือ ต้มลูกชิ้นกุ้งด้วยไฟกลางจนสุก
4. ใส่ผักกาดขาวกับแครอตลงต้มพอสุก พอน้ำซุปเดือดใส่ขึ้นฉ่ายลงไป คนพอเข้ากัน ยกลง ตักใส่ถ้วย เสิร์ฟได้ทันที

Tip – ผสมแครอตสับกับเนื้อกุ้ง จะทำให้ลูกชิ้นกุ้งมีสีส้มน่ารับประทานยิ่งขึ้น

ข้อมูลสูตร : เมนูอร่อยสุขภาพดี

สำนักพิมพ์ : AMARIN CUISINE

/ / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / /

#ACuisine #เอควิซีน #CherryKitCook
อยากกิน อยากฟิน อยากทำ อย่าลืมติดตาม A Cuisine (เอควิซีน)

📌Website: https://cheewajit.com/healthy-food
📌Messenger : http://m.me/AcuisineTH
📌Instagram : www.instagram.com/acuisine.th/
📌Pinterest : www.pinterest.com/AcuisineTH/

สูตรอาหารอื่นๆที่น่าสนใจ

• รวมสารพัด สูตรพริกแกง เสน่ห์ปลายจวัก รสไทยแท้ ตำรับโบราณ
• ยำขมิ้นขาวปลาทู อร่อยแซ่บ สมุนไพรไทย มากประโยชน์
• แกงกุรุหม่าไก่ แกงแบบแขก กรุ่นกลิ่นเครื่องเทศ
• ข้าวทอดพริกเผา สุดครีเอท เติมลูกเล่นเมนูข้าว
• เส้นจันท์ผัดปู เมนูเลื่องชื่อเมืองจันทบุรี อร่อยได้ที่บ้าน
• ไข่เจียวต้มยำ เมนูครีเอท ผสมผสาน อร่อยลงตัว
• ไก่ทอดนมสด กรอบด้านนอกบางๆ นุ่มด้านใน อร่อยทำง่าย
• ผัดเยื่อไผ่ สาหร่ายเส้นผมน้ำแดง เมนูอร่อย มากประโยชน์