ผัดเยื่อไผ่ สาหร่ายเส้นผมน้ำแดง เมนูอร่อย มากประโยชน์ ที่อยากให้เพื่อน ๆ ได้ลองทำกัน เพราะทำง่ายมาก มาดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลยค่ะ
ผัดเยื่อไผ่ สาหร่ายเส้นผมน้ำแดง
ส่ ว น ผ ส ม
| เยื่อไผ่ แช่น้ำ | 4 – 5 | เส้น |
| ยอดอ่อนหน่อไม้ฝรั่ง | 200 | กรัม |
| เห็ดหอมสดหรือแห้ง | 10 | ดอก |
| แครอตหั่นแว่นหรือหั่นชิ้นยาว | 1 | ถ้วย |
| ผักกาดขาวหั่น | 4 – 5 | ใบ |
| สาหร่ายเส้นผมแช่น้ำ | 1/2 | ถ้วย |
| น้ำมันหอย | 3 | ช้อนโต๊ะ |
| น้ำเปล่า | 4 | ช้อนโต๊ะ |
| น้ำตาลทราย | 1/2 | ช้อนชา |
| แป้งข้าวโพดหรือแป้งมันสำปะหลัง (ละลายกับน้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ) | 1 | ช้อนโต๊ะ |
| ซีอิ๊วขาว | เล็กน้อย |
วิ ธี ทำ
- ลวกเยื่อไผ่ ยอดหน่อไม้ฝรั่งและแครอตพอสุก ตักขึ้น พักไว้
- ผสมน้ำมันหอยกับน้ำ น้ำตาลทราย และซีอิ๊วขาว คนให้เข้ากัน นำไปตั้งไฟพอร้อนชิมรส ใส่แป้งละลายน้ำลงไป คนให้ส่วนผสมเข้ากัน พักไว้
- ผัดเยื่อไผ่ หน่อไม้ฝรั่ง แครอต ผักกาดขาว และเห็ดหอมกับน้ำมันด้วยไฟแรงพอสุก แล้วใส่สาหร่ายเส้นผม ตามด้วยส่วนผสมในข้อ 2 ผัดต่อให้เข้ากัน ตักใส่จานเสิร์ฟได้ทันที
ข้อมูลสูตร : ต้ม ผัด แกง ทอด
สำนักพิมพ์ : AMARIN CUISINE
เขียนลงเว็บ โดย เนื้อทอง ทรงสละบุญ
/ / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / /
#ACuisine #เอควิซีน #CherryKitCook
อยากกิน อยากฟิน อยากทำ อย่าลืมติดตาม A Cuisine (เอควิซีน)
📌Website: https://cheewajit.com/healthy-food
📌Messenger : http://m.me/AcuisineTH
📌Instagram : www.instagram.com/acuisine.th/
📌Pinterest : www.pinterest.com/AcuisineTH/
สูตรอาหารอื่นๆที่น่าสนใจ
- รวมสารพัด สูตรพริกแกง เสน่ห์ปลายจวัก รสไทยแท้ ตำรับโบราณ
- ยำขมิ้นขาวปลาทู อร่อยแซ่บ สมุนไพรไทย มากประโยชน์
- แกงกุรุหม่าไก่ แกงแบบแขก กรุ่นกลิ่นเครื่องเทศ
- ข้าวทอดพริกเผา สุดครีเอท เติมลูกเล่นเมนูข้าว
- เส้นจันท์ผัดปู เมนูเลื่องชื่อเมืองจันทบุรี อร่อยได้ที่บ้าน
- ไข่เจียวต้มยำ เมนูครีเอท ผสมผสาน อร่อยลงตัว
- แกงจืดสับปะรด ซี่โครงหมูมะพร้าวอ่อน แกงไทย รสอมเปรี้ยว อมหวาน หากินยาก
- ปลาช่อนผัดฉ่า เมนูอาหารไทย รสชาติเผ็ดร้อน หอมฉุน ถึงเครื่อง
- แกงส้มผักรวม เมนูอร่อยมากประโยชน์ ดีต่อสุขภาพ
- แกงพริกปลากระพงขาว เครื่องแกงโขลกถึงเครื่อง สมุนไพรเน้น ๆ
- แกงจืดเต้าหู้สาหร่าย ซดร้อน คล่องคอ ดีต่อสุขภาพ
- ต้มป่าปลากะพงขาว เมนูปลาซดร้อน รสแซ่บ ดีต่อใจ
