สูตร 10 วัน สลายท็อกซิน ลดขนาดเนื้องอก
วันนี้ เรามีสูตร 10 วันปั้น เพื่อชีวิตใหม่ ที่จะช่วยสลายท็อกซิน ลดขนาดเนื้องอก โดยชีวจิตเชื่อว่า การดูแลภูมิชีวิตหรืออิมมูนซิสเต็มให้แข็งแรงย่อมเป็นปราการสำคัญในการป้องกันโรคร้าย ไม่ว่าจะเป็นโรคมะเร็ง หัวใจ ความดัน หรือไข้หวัด โดยเฉพาะโรคมะเร็งซึ่งเป็นโรคที่มีความเสี่ยงและใกล้ตัวเรามากเหลือเกิน
อาจารย์สาทิส อินทรกำแหง ท่านแนะนำวิธีการป้องกันมะเร็งไว้มากมาย ซึ่งกองบรรณาธิการได้เรียบเรียงบทความที่อาจารย์สาทิสเคยเขียนไว้ มาบอกเล่าให้ฟังกันอีกครั้ง
“ขอเล่าเรือง แพทย์หญิงลิฟวิงสตัน ผู้ก่อตั้งมูลนิธิศูนย์การแพทย์ลิฟวิงสตัน ที่มีแนวทางรักษามะเร็งคือ มิใช่การรักษาโรคมะเร็งโดยตรง แต่เป็นการสร้างอินซิสเต็มหรือที่ชีวจิตเรียกว่า ‘ภูมิชีวิต’ การสร้างภูมิชีวิตให้ดีขึ้นเท่ากับการสร้างภูมิต้านทานและความแข็งแรงและแข็งแกร่งของร่างกายให้กับผู้ป่วย และความแข็งแรงนี้เองที่ไปช่วยปราบปรามหรือสะกดเนื้องอก มะเร็ง หรือก้อนเนื้อมะเร็งให้หดหายไป หรืออย่างน้อยที่สุดก็สามารถระงับไม่ให้ก้อนเนื้อนั้นเติบโตมากขึ้นไปกว่าเดิม และผลที่ได้รับก็คือ อย่างน้อยผู้ป่วยจะไม่เจ็บป่วยร้ายแรงมากไปกว่าเดิม
“สูตรอาหารแต่ละสูตรของศูนย์การแพทย์ของมูลนิธิลิฟวิงสตันนั้น ไม่ใช่สักแต่ว่าทำไปตามสูตรไปแต่ละวัน หากแต่ว่ากว่าจะมาเป็นสูตรนั้น อาหารในสูตรต้องผ่านการทดสอบมาแล้วว่าเป็นอาหารออร์แกนิก(organic) และได้สัดส่วนตามสูตรทางโภชนาการแต่ละสูตร
“อาหารออร์แกนิก หมายถึง พวกพืชทุกอย่างซึ่งปลูกจากดินโดยตรงและไม่มีเรื่องสารพิษมาเจือปนเลย เมื่อตอนปลูกไม่ใช้ปุ้ยวิทยาศาสตร์ เมื่อพืชโตแล้วไม่ใช้ยาฆ่าแมลงหรือยาปราบศัตรูพืช เมื่อเก็บพืชจากต้นแล้วจะเก็บรักษาโดยไม่ใช้สารเคมีหรือวัตถุกันเสียเพื่อให้พืชนั้นอยู่ได้นาน ซึ่งมีข้อมูลการทดลองพบว่า สารพิษต่าง ๆ ที่ใช้ในการปราบแมลงและศัตรูพืช รวมทั้งสารเคมีกันบูดและรักษาอาหารให้อยู่ได้นานนั้น เป็นต้นเหตุการก่อตัวของมะเร็ง อาหารที่หนักไปในด้านเนื้อ ไข่ อาหารหวานและมัน ก็เป็นต้นเหตุการก่อตัวของมะเร็งอีกเช่นกัน”
สูตรอาหาร 10 วันปั้นชีวิตใหม่ ลดขนาดเนื้องอก
ดร.จาเน็ต ซัคเกอร์แมน แห่งศูนย์การแพทย์ลิฟวิงสตัน ได้ใช้เห็ดชิตาเกะทำเป็นอาหารเพื่อใช้ในการรักษาโรคต่าง ๆ ซึ่งเกิดจากภูมิชีวิตบกพร่องสำเร็จไปแล้วหลายร้อยราย จึงอยากลองทำโปรแกรมการรักษาหรือปรับปรุงสุขภาพของตัวเองดู เป็นการปรับปรุงการปฏิบัติตัวเองด้วยวิธีง่าย ๆ คือ จัดทำอาหารตามสูตรที่จะแนะนำนี้ ขอให้ถือว่าเป็นการปรับปรุง ชีวิตประจำวันของตัวเองในระยะทดลองชั่วเวลาประมาณ 10 วัน โดยมีข้อกำจัดดังนี้
- ท่านรู้สึกตัวว่ากำลังจะน้ำหนักเพิ่มเกินกำหนด และกำลังมีอาการหลายอย่าง เช่น ความดันโลหิต เบาหวาน โรคหัวใจ ภูมิแพ้ โรคปวดตามข้อตามตัว อ่อนเพลีย ไม่มีแรง หอบหืด โรคต่อมลูกหมาก หมดสมรรถภาพทางเพศ
- ท่านจะต้องทำโปรแกรมประจำวัน 10 วันอย่างเคร่งครัด คือ ต้องประกอบอาหารเองในบ้าน (ให้แม่บ้านหรือใครช่วยทำได้) ต้องตื่นแต่เช้าประมาณตีห้า ออกกำลังกายทุกวัน เดิน หรือวิ่ง หรือรำกระบอง ควรทำดีท็อกซ์สามวันเว้นหนึ่งวัน ตอนกลางคืนก่อนนอนให้ทำวิธีผ่อนคลายและสมาธิ
นี่คือข้อเรียกร้องซึ่งคุณจะต้องทำอย่างเคร่งครัด แลกเปลี่ยนกับเคล็ดลับในการปรับปรุงสุขภาพและปรับปรุงชีวิตของคุณ คุณไม่ต้องเสียเงินเสียทองแต่อย่างใดทั้งสิ้น ทั้งนี้เป็นการกระทำตามหลักที่ว่า ช่วยตัวเองให้ได้แล้วจึงช่วยผู้อื่น ตามหลักการของชีวจิตให้เริ่มดังนี้
- วางแผนสำหรับตัวคุณตลอด 10 วัน ต้องวางแผนวันและเวลาให้แน่นอน และ ปฏิบัติติดต่อไปจนครบ 10 วัน
- ขั้นต่อไป ถ้าเป็นไปได้ควรตรวจเลือด วัดความดันโลหิต วัดน้ำตาลในเลือดไว้ล่วงหน้า เพื่อเปรียบเทียบหลังโปรแกรม แต่ถ้าไม่สะดวก ลองสำรวจตัวเองว่า สภาพร่างกายก่อนเข้าโปรแกรมเป็นอย่างไร หายใจติดขัดตรงไหนบ้าง เดิน เหินเคลื่อนไหวร่างกาย เจ็บข้อ เจ็บเท้า เจ็บหลังตรงไหน สังเกตและจดบันทึกไว้
- เริ่มรายการอาหารโดยเอาเห็ดหอมเป็นตัวเอก อาหารตามเมนูสูตรนี้เป็นอาหารจากศูนย์การแพทย์ลิฟวิงสตัน ดังนี้
อาหารชุดที่ 1 แกงจืดหรือซุปเห็ดหอม
ส่วนผสม เห็ดหอมอย่างดี 6 ดอก ถ้าได้เห็ดสดจะดีที่สุด ถ้าหาไม่ได้ให้ใช้เห็ดแห้ง(ถ้าจะทำทุกวันให้สลับใช้เห็ดสดอย่างอื่น เช่น เห็ดฟาง เห็ดเป้าฮื้อก็ได้ กระเทียม 6 กลีบใหญ่สับละเอียด ต้นหอม 2 ต้น น้ำมันมะกอกอย่างดี 1 ช้อนโต๊ะ (ถ้าหาไม่ได้ใช้น้ำมันงาอย่างดีแทน) ซีอิ้วขาวอย่างดี 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ ต้องทำน้ำสต๊อกจากเห็ดหอมไว้ล่วงหน้า(จะทำไว้ล่วงหน้าสำหรับกินครั้งละ 5 วันก็ได้) ขั้นต้นใช้เห็ดหอมแห้งประมาณ 30 ดอกแช่น้ำให้ท่วม ค้างคืนไว้ 1 คืน วันรุ่งขึ้นเอาเห็ดหอมหรือเห็ดฟางส่วนหนึ่งสับหรือบดละเอียด ผัดกับน้ำมัน กระเทียม พริกไทย ใส่น้ำเต้าหู้(ชนิดไม่หวาน) ลงไป เคี่ยวต่อไปจนเดือดแล้วเห็ดเปื่อย เติมเกลือลงไปพอมีรสอ่อน ๆ แล้วใส่ตู้เย็นเก็บไว้เป็นน้ำสต๊อก
วันที่จะทำซุปก็เอาเห็ดหอมหรือเห็ดฟางที่แช่น้ำไว้ออกมาสับละเอียด แล้วผัดกับต้นหอมหั่นละเอียด เอาน้ำสต๊อกที่เตรียมไว้ออกมาเติม ต้มจนเดือดแล้วเติมซีอิ้วขาว ชิมดูพอมีรส(อย่าให้เค็มมาก) ซุปควรเคี่ยวให้ข้น ๆ กินกับขนมปังโฮลวีตปิ้งกรอบ
อาหารชุดที่ 2 ข้าวหลากรส(ตำรับลิฟวิงสตันอีกเช่นกัน)
ส่วนผสม เนย(ใช้นิด ๆ หน่อยๆ เป็นเครื่องปรุง) กระเทียม เซเลอรี่หรือขึ้นฉ่ายสับละเอียด แครอตสับละเอียด ผักโขม หอมหัวใหญ่สับละเอียด บรอกโคลีลวกสับละเอียด ข้าวซ้อมมือหุงสวย ๆ
วิธีทำ ผัดเนย กระเทียม เซเลอรี่ แครอต หอมหัวใหญ่ ผักโขม และบรอกโคลีเข้าด้วยกัน ใส่ข้าวซ้อมมือลงไป ปรุงรสด้วยซีอิ้วขาว ชิมรส ควรเติมน้ำนิดหน่อยเพื่อให้มีลักษณะเหมือนข้าวคลุกแทนที่จะเป็นข้าวผัด
อาหารชุดที่ 3 สลัดผักผลไม้นานาชนิด
ส่วนผสม องุ่น สตรอว์เบอร์รี่ และผลไม้ไทยชนิดลูกเล็ก ๆ ล้างให้สะอาด ถั่วเหลืองหรือถั่วแดงใส่เกลือเล็กน้อย
สูตรน้ำสลัด น้ำมันมะกอก น้ำแอ๊ปเปิ้ลไซเดอร์ เกลือ และนมเปรี้ยวผสมให้เข้ากัน
อาหารชุดที่ 4 ของหวาน
ส่วนผสม กล้วยน้ำว้าสุก กล้วยหอม หรือกล้วยหักมุก
วิธีทำ นำกล้วยแช่ตู้เย็นไว้หนึ่งคืนแล้วเอามาปั่น หลังจากนั้นเติมองุ่น สตรอว์เบอร์รี่ ถ้ามีมะม่วงสุก หั่นมะม่วงปนลงไปด้วย กินแบบไอศกรีม
นี่เป็นตัวอย่างอาหารในวันหนึ่ง ๆ ทั้งหมดนี้ 5 วัน ช่วงแรกขอให้กินมื้อละครึ่งท้อง อย่ากินเต็มที่ โดยเฉพาะข้าวหลากรสนั้นกินเพียงทัพพีเดียวพอ
สลัดผักกินเต็มที่ได้ ซุปกินได้ครั้งละครึ่งชาม ของหวานกินเพียงถ้วยเดียว อาหารทั้งหมดนี้ ถ้าคุณรู้จักดัดแปลง ก็จะไม่ซ้ำกันเลยตลอดเวลา 10 วัน อย่างเป็นต้นว่า
ซุปเห็ด คุณเอาเห็ดอื่น ๆ มาผสมกับเห็ดหอมได้(แต่ต้อง มีเห็ดหอมเป็นตัวยืนทุกวัน) ปรุงน้ำซุปเพื่อเปลี่ยนแปลงรสชาติ ได้ทุกวัน บางวันใส่ซีอิ้วขาว บางวันใส่เกลือ บางวันผงกะหรี่นิดหน่อย บางวันใส่นมเปรี้ยวให้ออกรสเปรี้ยว เป็นต้น
ข้าวคลุกก็เหมือนกัน เติมเนื้อเห็ดบ้างก็ได้นะ มะเขือเทศบ้างก็ได้นะ สับปะรดบ้างก็ได้ สลับกันไปเรื่อย ๆ สลัดยิ่งมีรสแปลก ๆ มากมาย สุดแต่จะเลือกผักเลือกผลไม้
ของหวาน ดัดแปลงง่ายสุด แต่ฤดูผลไม้จะมีอะไรก็เอามาผสมกันตามฤดูกาล ควรจะเอากล้วยไว้ยืนพื้น เปลี่ยนกล้วยแต่ละชนิดแต่ละวัน ผลไม้อย่างอื่นเป็นตัวผสม แต่อย่าได้มีใครคิดกำเริบเอาทุเรียนมาทำของหวานเชียวนะ
ข้อสำคัญข้อแรกที่ต้องเคร่งครัดคือ เปลี่ยนอาหารเป็นอาหารตามชุดที่ให้ตัวอย่างไว้นี้ ความสำคัญของอาหารชุดลิฟวิงสตันก็คือ เป็นอาหารซึ่งไม่มีพิษ (Toxin) และจะไม่มีวันสร้างพิษให้แก่ร่างกาย
ทำไมจึงให้อาหารชุดเห็ดเป็นตัวเอก เรื่องเห็ดชิตาเกะหรือเห็ดหอมชนิดเกรดเอนั้น มิได้ผ่านการทดลองจากศูนย์การแพย์ลิฟวิงสตันแห่งเดียวเท่านั้น แต่ผ่านการศึกษาและทดลองมาจากหลายประเทศ โดยเฉพาะในญี่ปุ่นนั้นเกือบจะเรียกได้ว่าเป็นอาหารประจำชาติเหมือนของจีน ที่ญี่ปุ่นได้มีการทดลองทางยา โดยเข้าห้องแล็บทดลองอย่างจริงจัง ปรากฏว่าคุณสมบัติที่ดีที่สุดของเห็ดชิตาเกะก็คือ เอนไซม์ที่ทำให้การไหลเวียนของเลือดคล่องตัว ทำให้การอุดตัน หรือการบล็อกของเส้นเลือดหายไปได้ เช่นเดียวกับก้อนเนื้อใหม่ ๆ จะเป็นเนื้อร้ายหรือไม่ใช่เนื้อร้ายก็ตาม เอนไซม์ตัวนี้สามารถสกัดก้อนเนื้อลุกลาม หรือในบางกรณีช่วยให้ก้อนเนื้อเล็กลงได้
ในขณะเดียวกัน เมื่อใช้เห็ดเป็นทั้งอาหารและเป็นยา ก็สามารถช่วยให้ระบบเลือดที่เกี่ยวข้องกับหัวใจดีขึ้น ยังมีผลการทดลองในทางที่ดี ซึ่งแม้ว่าบางอย่างจะใช้เป็นชื่อยืนยันแน่นอนไม่ได้ แต่ก็ยังสรุปได้ว่าเห็ดชิตาเกะเป็นอาหารที่ดี โดยเหตุผลนี้จึงเอาเห็ดเป็นตัวเอกในการปฏิบัติตามโปรแกรม 10 วัน ซึ่งเริ่มจากหลักการง่าย ๆ ว่า ร่างกายสะสมพิษหรือท็อกชินไว้เป็นเวลานานและมีพิษอยู่มากมาย การใช้เห็ดเป็นอาหารผสมกับการทำดีท็อกซ์จึงเป็นการล้างท็อกซินขั้นต้น ซึ่งได้ผลดียิ่ง
ประการต่อมา เมื่อคุณสามารถควบคุมชีวิตประจำวัน ปรับปรุงการกิน นอน พักผ่อน ทำงาน ออกกำลังกาย ให้ถูกต้องแล้ว ก็เท่ากับคุณได้พลิกผันชีวิตใหม่ได้แน่นอน
และในสัปดาห์แรกหลังจากทำดีท็อกซ์ได้ 2 – 3 ครั้งแล้ว แนะนำให้กินวิตามินประเภทแอนติออกซิแดนต์อย่างละเม็ดหลังอาหารเช้า คือ วิตามินเอ วิตามินซี วิตามินดี วิตามินอี กินประมาณ 1 เดือนก็พอ
นอกจากนี้อย่าลืมการผ่อนคลายร่างกายและสมาธิ มองโลกและชีวิต ในแง่บวก ให้ความรักความสนใจกับทุกอย่างรอบตัวคุณ ทำเพียงเท่านี้ รับรองว่าสุขภาพต้องดีขึ้นและรู้สึกว่าชีวิตใหม่ได้เริ่มต้นขึ้นขึ้นแล้ว
เรียบเรียงจากหนังสือ “ปั้นชีวิตใหม่ด้วยชีวจิต เล่ม 2” สำนักพิมพ์คลินิกสุขภาพ
บทความอื่นที่น่าสนใจ
ชีวจิตขอแชร์ วิธีเลือกน้ำมัน ประกอบอาหาร
ชวนดื่ม ชาสมุนไพร ต้อนรับปีใหม่ ช่วยปรับสมดุลร่างกายและอารมณ์
ความดันและไขมันในเลือดสูง ปรับเปลี่ยน 3 อ (อาหาร ออกกำลังกาย อารมณ์) ไม่ง้อยา
ติดตามชีวจิตได้ที่
