Ginger Snap กาแฟร้อนผสมขิง แก้วนี้ แชมป์บาริสต้าไทยปีล่าสุดบอกว่า ได้แรงบันดาลใจมาจากการเห็นชาวญี่ปุ่นหลายคนชื่นชอบกาแฟแบบนี้เมื่อได้ลองชิมเองก็ติดใจ
เพราะจิบแล้วจะได้ทั้งความหอมละมุนของกาแฟทั้งยังรู้สึกถึงรสชาติเผ็ดร้อนของขิงไปพร้อม ๆ กัน คุณบิวแอบกระซิบถึงเคล็ดลับเพิ่มความอร่อยให้กับแก้วนี้มาด้วยว่า อยู่ที่ “น้ำเชื่อมขิง” ที่หากต้มเองจะยิ่งหอมอร่อย ซึ่งหากใครมีเวลาอยากทำน้ำเชื่อมขิงโฮมเมดเอง คุณบิวก็นำสูตรมาแบ่งปันให้แล้ว
ส่วนผสม (สำหรับ 1 ที่) เตรียม 3 นาที ปรุง 5 นาที
- กาแฟเอสเปรสโซ 1 ช็อต
- น้ำเชื่อมขิง 10 กรัม
- นมอุ่น 10 ออนซ์
- ผงอบเชยเล็กน้อย
วิธีทำ
เทน้ำเชื่อมขิงลงในกาแฟแล้วคนให้เข้ากัน ใส่นมอุ่นตามลงไปโรยด้วยผงอบเชยเล็กน้อย พร้อมเสิร์ฟ
Tip : วิธีทำน้ำเชื่อมขิงโฮมเมด นำขิงแก่ 100 กรัมต้มในน้ำเปล่า 1 ลิตร พอเดือดแล้วใส่น้ำตาลทรายขาว 500 กรัมและน้ำตาลทรายแดง 1 ช้อนโต๊ะ เคี่ยวด้วยไฟอ่อน 3 – 4 ชั่วโมง
พลังงานต่อหนึ่งหน่วยบริโภค 240.26 กิโลแคลอรี
โปรตีน 10.24 กรัม ไขมัน 10.18 กรัม
คาร์โบไฮเดรต 25.78 กรัม ไฟเบอร์ 0.00 กรัม
ขอบคุณ : ร้าน Factory Coffee-Bangkok ถนนพญาไท กรุงเทพฯ
(จาก บีทีเอส พญาไท เดินย้อนมาทางอนุสาวรีชัยสมรภูมิประมาณ 100 เมตร
ร้านอยู่ฝั่งเดียวกับอาคารวรรณสรณ์) โทร. 08-5145-4184
สูตรเครื่องดื่มแนะนำ
- ต้มข่ากาแฟ กาแฟแก้วแชมเปี้ยน ของฌอน เหงียน
- เสาวรสลาซซี่ เครื่องดื่มรสเด็ดของชาวอินเดีย
- น้ำเต้าหู้แตงโมปั่น เครื่องดื่มรสอร่อยดีต่อสุขภาพ
- Energy Boost Fruits Smoothie เครื่องดื่มชาร์จพลัง
- จิงเจอร์เอลมะขาม เครื่องดื่มช่วยระบายแก้ท้องผูก
