แตงโม ผลไม้ตระกูลแตง ที่ประโยชน์มากมาย
แตงโม ผลไม้ที่เต็มไปด้วยวิตามิน และไลโคปีน ที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ป้องกันโรคหัวใจ และโรคมะเร็งได้ นอกจากนี้ยังช่วยล้างสารพิษจากอาหารที่กินเข้าไปได้อีกด้วย
3 เมนูฉ่ำๆ จาก แตงโม
เมนู Grilled Water Melon
สิ่งที่ต้องเตรียม
- แตงโมหั่นสี่เหลี่ยมขนาด 4×4 นิ้ว หนา 2 นิ้ว
- น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ
- ผักชีซอย ½ ถ้วย
- มะนาวหั่นแว่น สำหรับตกแต่ง
- ผักสลัดตามชอบ
ขั้นตอนการทำ
- ย่างแตงโมบนกระทะ จนมีสีน้ำตาลอ่อน และมีกลิ่นหอม
- ผสมน้ำมะนาว เกลือ น้ำมันมะกอก น้ำส้มสายชู ผักชีซอยเข้าด้วยกัน
- ราดลงบนแตงโม ทานคู่กับผักสลัด เข้ากันสุดๆ
