สูตรดูแลสุขภาพ แก้หนาว
อากาศหนาว เย็น เป็นปัจจัยหนึ่งที่ทำให้เกิดโรคภัยไข้เจ็บได้ หลากหลายรูปแบบ ขณะเดียวกันก็ทำให้อาการเจ็บป่วยบางอย่างกำเริบหนักขึ้นได้ ดังนั้น สูตรดูแลสุขภาพ ให้แข็งแรงจึงเป็นสิ่งจำเป็นที่สุด
เปิดสูตรอาหารแก้หนาวแบบชีวจิต
อาจารย์สาทิส อินทรกำแหง กูรูต้นตำรับชีวจิต ได้แนะนำ สูตรอาหารแก้หนาวโดยเน้นย้ำให้กินอาหารปลอดสารพิษ แม้กระทั่งโปรตีนจากปลาและอาหารทะเลก็ควรมั่นใจได้ในคุณภาพและความปลอดภัย ซึ่งไม่ก่อให้เกิดสารพิษสะสมในร่างกายภายหลัง
สูตรอาหารแก้หนาวสไตล์ชีวจิต มีดังนี้
- คาร์โบไฮเดรตหรือแป้ง 50 เปอร์เซ็นต์ของอาหารแต่ละมื้อ
- ผัก 25 เปอร์เซ็นต์
- โปรตีน 15 เปอร์เซ็นต์ แนะนำให้กินโปรตีนจากพืช เช่น ถั่วเหลือง ถั่วแดง ถั่วเขียว รวมทั้งผลผลิตจากถั่ว เช่น เต้าหู้
- อาหารทะเล ให้กินสัปดาห์ละ 3 – 4 ครั้ง เพราะการจะสู้กับอากาศหนาวได้นั้น ระบบเลือดต้องดีและต้องมีไขมันในร่างกายมากพอ
- อาหารเบ็ดเตล็ด ให้กินของทานเล่นอย่างเมล็ดฟักทองเมล็ดทานตะวัน เม็ดมะม่วงหิมพานต์ ถั่วลิสงคั่ว งา และทำซุปผักกิน อย่างน้อยให้ได้วันละ 1 มื้อ หรือคิดเป็น 10 เปอร์เซ็นต์ของอาหารแต่ละมื้อ และควรใช้เต้าเจี้ยวญี่ปุ่นผสมในอาหารด้วย ส่วนผลไม้ไม่ควรกินผลไม้รสจัด ให้กินผลไม้สีเขียวดีที่สุด
นอกจากนั้นควรเสริมด้วยการกินวิตามินซีวันละ 1,000 มิลลิกรัม โดยแบ่งเป็น 2 มื้อ เช้า – เย็น มื้อละ 500 มิลลิกรัม
ขณะเดียวกัน ควรกินโฟลิกแอซิดวันละ 400 ไมโครกรัมและวิตามินในกลุ่มแอนติออกซิแดนต์เพิ่มด้วย คือ
- วิตามินเอ วันละ 10,000 IU
- วิตามินดี วันละ 1,000 IU
- วิตามินอี วันละ 400 IU
