สายตา ดีเลิศ ด้วย FRUITS & VEGGIE
” สายตา ดี “ มีชัยไปกว่าครึ่ง ถ้าวันนี้ คุณไม่กินอาหารสุขภาพ แถมยังใช้งานดวงตาหนักเกินความจำเป็น แน่นอนว่า อีกไม่นาน คงมีปัญหาเกี่ยวกับดวงตาเป็นแน่
เพื่อให้ดวงตาของคุณผู้อ่านสดใส แข็งแรง ชีวจิต จึงรวบรวมสุดยอดผักผลไม้ที่อุดมด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่ช่วยบำรุงสายตามาฝากกัน
- บิลเบอร์รีอุดมแอนโทไซยาโนไซด์
หนังสือ เพิ่มพลังประสาทสัมผัส บริษัท รีดเดอร์ส ไดเจสท์ (ประเทศไทย) จำกัด แนะนำว่า บิลเบอร์รีหรือที่เรียกว่า บูลเบอร์รี่ยุโรป อุดมด้วยเม็ดสีสีน้ำเงิน-แดงหรือ แอนโทไซยาโนไซด์ (Anthocyanoside) ซึ่งมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ ช่วยเสริมความแข็งแรงให้หลอดเลือดฝอย กระตุ้นการไหลเวียนเลือดที่จอประสาทตา ทำให้มองเห็นในที่มืดได้ดีขึ้น และยังช่วยป้องกันโรคต้อกระจกด้วย
2. แครอตอุดมวิตามินเอ
กินแครอตช่วยบำรุงสายตาและทำให้การมองเห็นในที่มืดดีขึ้นได้ เนื่องจาก จอประสาทตาประกอบด้วยเซลล์รับแสงชนิดแท่งซึ่งทำหน้าที่เกี่ยวกับการมองเห็นในที่มืด โดยเซลล์ชนิดแท่งนี้มีวิตามินเอเป็นส่วนประกอบ ดังนั้น การกินแครอตซึ่งมีวิตามินเอหรือสารแคโรทีนอยด์ซึ่งลำไส้สามารถเปลี่ยนเป็นวิตามินเอได้จึงเป็นประโยชน์ต่อสายตามาก
3. อะโวคาโดอุดมวิตามินอี
หนังสือ อาหารบำบัดโรค โดย ศัลยา คงสมบูรณ์ สำนักพิมพ์ อมรินทร์สุขภาพ แนะนำว่า
วิตามินอีช่วยป้องกันปฏิกิริยาการสลายตัวของกรดไขมันที่อยู่รอบๆเลนส์ตา คนที่มีระดับวิตามินอีในเลือดสูง อาจลดความเสี่ยงการเกิดต้อกระจกได้ถึง 50 เปอร์เซ็นต์
นอกจากนี้ หนังสือ มหัศจรรย์อาหารต้านโรค บริษัท รีดเดอร์ส ไดเจสท์ (ประเทศไทย) จำกัด ยังระบุว่า หากในกระแสเลือดมีโทโคฟีรอล(สารประกอบวิตามินอี) อยู่มากจะช่วยลดการเสื่อมของศูนย์จอตาในระยะแรกได้ โดย วิตามินอี พบมากใน อะโวคาโด ถั่วเปลือกแข็ง น้ำมันมะกอก
4. ปวยเล้งอุดมลูทีนและซีแซนทิน
ลูทีนและซีแซนทินเป็นสารธรรมชาติที่พบมากในดวงตาบริเวณจุดรับภาพและจอประสาทตา ทำหน้าที่ช่วยกรองหรือป้องกันรังสีจากแสงแดด และกรองแสงสีน้ำเงินที่เป็นตัวการทำลายดวงตา ดังนั้นร่างกายจำเป็นต้องรับสารลูทีนและซีแซนทินจากอาหารซึ่งพบมากใน ปวยเล้ง ผักบุ้ง ผักกาดเขียว ผักโขม
5. น้ำมันตับปลาอุดมวิตามินดี
หนังสือ วิตามิน ไบเบิล โดย ดร.เอิร์ล มินเดลล์ สำนักพิมพ์อมรินทร์สุขภาพ แนะนำว่า วิตามินดี ช่วยในการรักษาโรคเยื่อบุตาอักเสบ พบมากใน น้ำมันตับปลา ปลาซาร์ดีน ปลาเฮริง ปลาแซลมอน ปลาทูน่า นมและผลิตภัณฑ์จากนม
กินผักผลไม้บำรุงสายตาแล้ว หมั่นออกกำลังกายโดยเฉพาะช่วงเช้าหรือเย็นที่มีแสงแดดอ่อน ก็จะช่วยให้ดวงตาและอวัยวะทุกส่วนแข็งแรงยิ่งขึ้นค่ะ
DID YOU KNOW ?
วิธีแก้อาการดวงตาล้า
หากคุณผู้อ่านรู้สึกปวดหรือมีอาการเมื่อยล้าดวงตา หนังสือ ดวงตาสดใส สายตาดีได้ใน 5 นาที โดย คินดงซอบ และยุนคังจา สำนักพิมพ์ อมรินทร์สุขภาพ แนะนำว่า
การใช้น้ำอุ่นและน้ำเย็นชโลมดวงตาเช่นเดียวกับการล้างหน้า จะช่วยรักษาความเป็นกรดและด่างของดวงตา และปรับสมดุลของระบบไหลเวียนเลือดในดวงตาได้ ทั้งนี้เพราะอุณหภูมิน้ำที่แตกต่างกันจะทำให้การไหลเวียนเลือดในเส้นเลือดฝอยเป็นไปอย่างสะดวกขึ้น โดยการ
ชโลมดวงตาด้วยน้ำอุ่นประมาณ 10 วินาที จากนั้นให้เปลี่ยนเป็นน้ำเย็น หรือ ใช้ผ้าขนหนูชุบน้ำอุ่นสลับกับน้ำเย็นประคบดวงตาแทนได้