สูตรนมสดสไตล์เกาหลี สตรอว์เบอร์รี่ บลูเบอร์รี่ ทำง่ายมาก ใช้วัตถุดิบเพียง 3 อย่างเท่านั้นเอง ส่วนผสมและวิธีทำมีอะไรบ้าง?? มาดูกันเลยค่ะ
สูตรนมสดสไตล์เกาหลี
ส่วนผสม
| นมสด รสจืด | 250 | มิลลิลิตร |
| น้ำตาลทรายป่น | 20 | กรัม |
| สตรอว์เบอร์รี่สด / บลูเบอร์รี่สด | ตามชอบ |
วิธีทำ
- ล้างสตรอว์เบอร์รี่ หรือ บลูเบอร์รี่ ให้สะอาด สะเด็ดน้ำ พักไว้
- นำมาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ เพื่อง่ายต่อการบด ใส่น้ำตาลทรายป่นลงไป จากนั้นก็บดให้เข้ากันดี (ไม่จำเป็นต้องละเอียด จนเหมือนปั่นนะคะ)
- เทลงภาชนะที่เตรียมไว้ เติมนมลงไปจนเกือบเต็ม เพราะเราจะเหลือเนื้อที่สำหรับใส่เนื้อผลไม้หั่นลงไปเพิ่มความอร่อย
- นำไปแช่ตู้เย็น จนเย็นจัด แล้วนำมารับประทานอย่างฟิน
**อย่าลืมเขย่าก่อนดื่มนะจ๊ะ
Tips
- ความหวานสามารถเพิ่มลดได้ตามต้องการ
- ผลไม้สามารถเปลี่ยนแปลงได้ตามชอบ
ขั้นตอนการทำ นมสดสตรอว์เบอร์รี่ สไตล์เกาหลี
ขั้นตอนการทำ นมสดบลูเบอร์รี่ สไตล์เกาหลี
สตรอว์เบอร์รี่ ไม่ได้มีแค่สีสันสดๆ ชวนให้อยากลิ้มลองเท่านั้น แต่ประโยชน์ของผลไม้ชนิดนี้ก็เรียกได้ว่ามีคุณค่าอนันต์ นับเป็นผลไม้ที่คนรักสุขภาพคู่ควร ว่าแล้วเราไปดูกันดีกว่า…
ประโยชน์ Strawberry
สตรอว์เบอร์รี่ หนึ่งในผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ ลูกเล็กๆ จิ๋วแต่แจ๋ว แต่มีคุณค่าใหญ่เกินตัว สีแดงสด กลิ่นหอม มีคุณค่าทางอาหารมากมาย ได้รับการขนานนามให้เป็นผลไม้เพื่อสุขภาพและความงาม อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ แอนโธไซยานิน (Anthocyanin) เคอซิติน (Quercetin) เคมเพอรอล (Kaempferol) ช่วยยับยั้งสารก่อโรคมะเร็งชนิดต่างๆได้ดี…
เมื่อเทียบกับผลไม้ชนิดอื่นๆ
มีปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระมากกว่า ส้ม 1 ถึง ½ เท่า มากกว่า องุ่นแดง 2 เท่า มากกว่า กีวี 3 เท่า มากกว่า มะเขือเทศ และ กล้วยหอม 7 เท่า มากกว่าลูกแพร 15 เท่า “สตรอเบอร์รี่ 100 กรัม ให้พลังงานต่ำ ไม่มีคอเรสเตอรอล มีวิตามินซีสูง 58 มิลลิกรัม แต่มีกากใยอาหารสูง เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการ ลดน้ำหนัก“
บลูเบอร์รี่ ถูกขนานนามว่าเป็นผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ที่มีประโยชน์มากที่สุด! มาดูกันเลยค่ะ
Blueberry เป็น 1 ในผลไม้ยอดนิยมที่คนนำมาทำอาหาร ขนมหวาน และเครื่องดื่ม โดย Blueberry สดปริมาณ 100 กรัม จะมีน้ำเป็นส่วนประกอบถึง 84 เปอร์เซ็นต์ และให้พลังงาน 57 แคลอรี่ ทั้งยังอุดมไปด้วยโพแทสเซียม ฟอสฟอรัส ไฟเบอร์ วิตามินเค และสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายอีกมากมายอย่างสารฟลาโวนอยด์ (Flavonoid) ที่มีงานวิจัยบางส่วนพบว่าสารนี้อาจมีสรรพคุณในการบำรุงหัวใจและสมองด้วย อย่างไรก็ตาม ในปัจจุบันมีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์บางส่วนได้พิสูจน์คุณประโยชน์ด้านต่าง ๆ ของ Blueberry ไว้ ดังนี้…
14 ประโยชน์ของ บลูเบอร์รี่
- อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุหลายชนิด
- มากด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ
- ดีต่อระบบประสาทและสมอง
- ดีต่อผู้ป่วยโรคหัวใจ
- ทำให้หลอดเลือดแข็งแรง
- เป็นแหล่งสารแอนโทไซยาโนไซด์
- สารแอนโทไซยานิน ที่พบในตระกูลเบอร์รี่
- ระบบย่อยอาหาร
- รักษาลำไส้ใหญ่และตับได้!
- กำจัดเชื้อแบคทีเรียในช่องปัสสาวะ
- ช่วยลดน้ำหนัก
- ลดระดับคลอเรสเตอรอล
- ลดไขมันหน้าท้อง
- ช่วยล้างสารพิษ
นอกจากสรรพคุณและประโยชน์ของบลูเบอร์รี่ รวมถึงความโดดเด่นในรสชาติแล้ว บลูเบอร์รี่จัดว่าเป็นสีผสมอาหารจากธรรมชาติที่ให้สีฟ้า สีน้ำเงิน ที่แสนสวยงาม ถ้าบ้านเราสีครามเป็นอัญชัน ที่เมืองนอกต้องยกบลูเบอร์รี่มาแข่งได้เลย เพราะให้สีที่สวยงามนำไปเป็นสีผสมอาหารที่ให้กลิ่นหอมๆ ของผลไม้ตระกลูเบอร์รี่ได้อย่างลงตัว จะใส่อ่อนๆ แบบเจือจางก็จะได้สีฟ้า ผสมมากหน่อยได้สีคราม แต่ถ้ายากได้สีน้ำเงินเข้มๆ ก็ผสมบลูเบอร์รี่ลงไปให้เข้มข้น
ขอบคุณข้อมูลดีๆจาก
#ACuisine #เอควิซีน #CherryKitCook #Recipes
อยากกิน อยากฟิน อยากทำ อย่าลืมติดตาม A Cuisine (เอควิซีน)
📌Website: https://cheewajit.com/healthy-food
📌Messenger : http://m.me/AcuisineTH
📌Instagram : www.instagram.com/acuisine.th/
📌Pinterest : www.pinterest.com/AcuisineTH/
