แจกสูตร แกงชักส้ม เมนูแกงไทยโบราณ หาทานยาก

ประโยชน์จากเมนู แกงชักส้ม

ในเมนู แกงชักส้ม มีส่วนผสมที่เป็นเอกลักษณ์ของรสชาติมากๆเลยก็คือ มะกรูดค่ะ ซึ่งนอกจากจะช่วยเพิ่มรสให้โดดเด่นแล้ว ยังมีประโยชน์และสรรพคุณมากมายเลยทีเดียว

ผลมะกรูด

ช่วยแก้อาการไอ ขับเสมหะ เพียงนำมะกรูดผ่าครึ่งและนำไปลนไฟให้นิ่ม แล้วค่อยๆ บีบน้ำมะกรูดลงคอทีละนิดจะช่วยทำให้อาการบรรเทาลงได้
ช่วยฟอกโลหิต โดยนำผลมะกรูดสดมาผ่าเป็น 2 ซีกแล้วนำไปดองกับเกลือหรือน้ำผึ้งประมาณ 1 เดือน แล้วรินเอาแต่น้ำดื่ม
ช่วยแก้อาการปวดท้อง หรือใช้เป็นยาแก้ปวดท้องในเด็กอ่อน โดยการนำผลมะกรูดมาคว้านไส้กลางออก นำมหาหิงค์ใส่และปิดจุก แล้วนำไปเผาไฟจนดำเกรียมและบดจนเป็นผงละลายกับน้ำผึ้งไว้รับประทานแก้อาการปวดได้
ช่วยขับระดู ขับลม ผลมะกรูดนำมาดองทำเป็นยาดองเปรี้ยวไว้รับประทาน

รากมะกรูด

ช่วยแก้อาการไข้ ถอนพิษสำแดง แก้ลมจุกเสียด กระทุ้งพิษไข้ แก้พิษฝีภายใน และช่วยอาการเสมหะเป็นพิษได้

ผิวมะกรูด

เป็นยาบำรุงหัวใจ โดยนำผิวมะกรูดฝานสดประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ มาผสมกับพิมเสนหรือการบูรชงในน้ำเดือดแล้วแช่ทิ้งไว้ จากนั้นนำมาดื่ม
ช่วยแก้อาการนอนไม่หลับได้ โดยนำผิวของมะกรูดบดรวมกับรากชะเอม ไพล เฉียงพร้า ขมิ้นอ้อย แล้วนำมาต้มน้ำดื่ม
ช่วยแก้อาการเป็นลม หน้ามืด วิงเวียนศีรษะ โดยนำเปลือกมะกรูดฝานบางๆ ชงกับน้ำเดือดแล้วเติมการบูรเล็กน้อย นำมาดื่มเพื่อแก้อาการ
ช่วยขับลมในลำไส้ แก้อาการจุกเสียด ท้องอืด แน่นท้องได้
ช่วยขับสารพิษที่อยู่ในร่างกายให้ออกมาทางผิวหนัง โดยการนำผิวมะกรูดมาใช้เป็นส่วนประกอบในการอบซาวน่าสมุนไพร

ใบมะกรูด