3. เมนูซุป เห็ด จากเห็ดฟาง
♦ ส่วนผสม (สำหรับ 2-3 ที่)
| เห็ดฟาง หั่นบางๆ | 150 กรัม |
| เนยสดจากเมล็ดทานตะวัน | 2 ช้อนโต๊ะ |
| หอมหัวใหญ่ หั่นสี่เหลี่ยมเล็ก | 2 ช้อนโต๊ะ |
| แป้งสาลีอเนกประสงค์ | 1 ช้อนโต๊ะ |
| น้ำซุปผัก | 2 ถ้วย |
| เกลือ | ½ ช้อนชา |
| พริกไทย | ¼ ช้อนชา |
| ครีมเทียมชนิดน้ำ | 1 ถ้วย |
♦ วิธีทำ ซุปเห็ดจากเห็ดฟาง
- ละลายเนยด้วยไฟอ่อน ใส่เห็ดฟางลงไปผัดจนกระทั่งสุกนุ่ม แล้วตักขึ้นมาพักไว้ในจานหรือถ้วย
- ใส่หอมหัวใหญ่ลงผัดจนสุก เติมแป้งสาลีผัดให้เข้ากันอีกครั้ง
- เติมน้ำซุปลงไป ตั้งไฟอ่อน เคี่ยวจนกระทั่งข้น
- ใส่เห็ดฟางที่พักไว้ในข้อแรกลงไป คนให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย เติมครีมเทียมชนิดน้ำ ตักเสิร์ฟได้ทันที
คลิกอ่านหน้า 4 เมนูซุป ถั่วแดง
#ACuisine #เอคูซีน #Recipes
👉 กดติดตาม Instagram ได้ที่ @ acuisine.th Follow มาเยอะๆ นะคะ 😘
ง่าย สนุก สุข อร่อย อยากกิน..อยากฟิน..อยากทำ.. อย่าลืมติดตาม #Acuisine นะจ๊ะ
