ส่วนผสม (สำหรับ 4 ที่) เตรียม 5 นาที ปรุง 10 นาที
- ผงทำมันบดสำเร็จรูป 1 ซอง
- น้ำสต๊อกไก่ 2 ถ้วย
- ครีมสด 1 ถ้วย
- นมสดรสจืด 1 ถ้วย
- เห็ดหอมสดฝานแผ่นบาง ½ ถ้วย
- เกลือและพริกไทยอย่างละเล็กน้อย
- พาร์สลีย์สำหรับแต่งหน้าเล็กน้อย
- ขนมปังปิ้งสำหรับรับประทานคู่กับซุป
วิธีทำ
ตั้งน้ำซุปให้เดือด ใส่เห็ดหอมลงไป ต้มพอสุก ปิดไฟเทผงทำมันบดสำเร็จรูปลงไปคนให้เข้ากัน พักไว้ 10 นาทียกขึ้นตั้งไฟอีกครั้ง เติมครีมและนม คนให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย คนให้เข้ากันพอเดือดอีกครั้งปิดไฟ ยกลงตักใส่ถ้วย เสิร์ฟพร้อมขนมปังปิ้ง
พลังงานต่อหนึ่งหน่วยบริโภค 108.71 กิโลแคลอรี
โปรตีน 3.53 กรัม ไขมัน 5.67 กรัม
คาร์โบไฮเดรต 11.10 กรัม ไฟเบอร์ 1.78 กรัม
สูตร : ครัว H &C เรื่อง : เป็นเอก ทรัพย์สิน สไตล์ : พิมฝัน, ปรางรัตน์
ภาพโดย : จิรวัฒน์ มหาทรัพย์ถาวร
