คุกกี้เนยถั่ว ที่สาวกเนยถั่ว ห้ามพลาด ต้องจัดนะคะ หอมมันถั่วสุดๆ กันไปเลย ทำทานเล่นเพลิน ๆ หรือจะทำแจก รับรองได้เลยว่าต้องถูกใจผู้รับอย่างแน่นอน
คุกกี้เนยถั่ว
ส่วนผสม
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 250 กรัม
เนยสดชนิดเค็มหั่นสี่เหลี่ยมเล็ก 300 กรัม
เนยถั่ว 240 กรัม
ผงฟู 2 ช้อนชา
เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
ไข่ไก่ 4 ฟอง
น้ำตาลไอซิ่ง 360 กรัม
น้ำตาลทรายแดง 180 กรัม
วานิลาชนิดน้ำ 2 ช้อนชา
ข้าวโอ๊ตอบ 300 กรัม
ถั่วลิสงอบ 200 กรัม
เนยขาวสำหรับทาถาดอบเล็กน้อย
วิธีทำ
1.เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส เตรียมไว้
2.ร่อนแป้งสาลี ผงฟู และเบกกิ้งโซดาเข้าด้วยกัน พักไว้
3.ตีเนยสด และเกลือด้วยหัวตีรูปใบไม้ (ความเร็วปานกลาง) จนอ่อนตัว ใส่เนยถั่วลงไป ตีจนเข้ากันดี
4.เติมแป้งที่ร่อนไว้ครึ่งส่วน (125 กรัม) ตามด้วยน้ำตาลไอซิ่ง น้ำตาลทราย ไข่ไก่ และวานิลา ผสมให้เข้ากัน
5.เติมแป้งที่เหลือ ถั่วลิสง (แบ่งถั่วลิสงไว้แต่งหน้าเล็กน้อย) และข้าวโอ๊ตลงไปผสมให้เข้ากัน
6.ใช้ช้อนตักส่วนผสมที่ได้เป็นก้อนขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 1.5 นิ้ว ว่างลงบนถาดอบที่ทาเนยไว้ แต่งหน้าด้วยถั่วลิสง
7.นำเข้าอบประมาณ 15-20 นาที หรือจนกระทั้งสุก แซะคุกกี้ออกจากถาด วางพักให้เย็นบนตะแกรง
ข้อมูลสูตร : 100 เมนูเบเกอรี่โฮมเมด
สำนักพิมพ์ Amarin Cuisine
เมนูชวนลอง
- คุกกี้โอรีโอเคลือบช็อคโกแลตแคดเบอรี เปิดประสบการณ์ใหม่กับคู่ความอร่อยที่ลงตัว
- คุกกี้พริกเผา เมนูขนมแปลกใหม่ อร่อย น่าลอง
- คุกกี้ช็อกโกแลตผลไม้รวม เมนูเบเกอรี่ อร่อย ของคนรักช็อกโกแลต
- วิธีทำ คุกกี้ คอร์นเฟลกส์ อร่อยกรุบกรอบ ได้ประโยชน์จากคอร์นเฟลกส์
- คุกกี้ชาเอิร์ลเกรย์ สูตรขนม อร่อยกรุบกรอบ เคี้ยวเพลิน
#ACuisine #เอคูซีน #Recipes
อยากกิน อยากฟิน อยากทำ อย่าลืมติดตาม A Cuisine (เอคูซีน)
📌Website : https://cheewajit.com/healthy-food
📌Line : http://line.me/ti/p/~@goodlifeupdate
📌Instagram : instagram.com/acuisine.th/
📌Pinterest : https://www.pinterest.com/AcuisineTH/
