เมนู ผัดหมี่เจ ส่วนใหญ่นั้น มักจะนิยมรับประทานกันในช่วงเทศกาลกินเจเนี่ยแหละค่ะ แต่จริงๆแล้ว สำหรับใครที่ชอบเมนูนี้ สามารถทำทานที่บ้านได้ตลอดทั้งปีเลยก็ได้ มาดูสูตรที่ทีมงาน A Cuisine จัดมาให้กันเลย
เมนู ผัดหมี่เจ สูตรเด็ด

ขั้นตอนการทำ ผัดหมี่เจ
ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่)
เส้นหมี่สั้วแช่น้ำ | 300 | กรัม |
เต้าหู้เหลืองหั่นชิ้นพอดีคำ | 1 | ถ้วย |
กะหล่ำปลีหั่นหยาบ ๆ | 2 | ถ้วย |
แครอตซอยเป็นเส้น | 1 | ถ้วย |
เห็ดหอมแห้งแช่น้ำหั่นครึ่ง | 1 | ถ้วย |
ไช้โป๊วสับหยาบ | 2 | ช้อนโต๊ะ |
เกลือป่น | 1 | ช้อนชา |
น้ำตาลทราย | 2 | ช้อนชา |
แป้งมัน | ½ | ช้อนโต๊ะ |
น้ำมันพืชสำหรับผัด | ||
จิ๊โฉ่วตามชอบ |
วิธีทำ ผัดหมี่เจ
1.ตั้งกระทะใส่น้ำมันด้วยไฟกลางพอร้อน ใส่ไช้โป๊วและเต้าหู้เหลืองลงผัดให้หอม
2.ใส่กะหล่ำปลีแครอตและเห็ดหอม ผัดให้เข้ากัน ตามด้วยเส้น ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง
3.ปรุงรสด้วยเกลือและน้ำตาลทราย ใส่แป้งมันผัดให้เข้ากัน ปิดเตา
4.ตักใส่จานเสิร์ฟพร้อมจิ๊กโฉ่ว
ข้อมูลสูตร : ก๋วยเตี๋ยวรสเด็ด
สำนักพิมพ์ Amarin Cuisine
คลิกหน้า 2 ประโยชน์ที่ได้จากเมนู ผัดหมี่เจ
#ACuisine #เอควิซีน #Recipes
อยากกิน อยากฟิน อยากทำ อย่าลืมติดตาม A Cuisine (เอควิซีน)
📌Website : https://cheewajit.com/healthy-food
📌Messenger : http://m.me/AcuisineTH
📌Instagram : www.instagram.com/acuisine.th/
📌Pinterest : www.pinterest.com/AcuisineTH/