ข้าวหมูแดง เมนูยอดฮิต ติดตลาด อร่อยฟิน ได้ที่บ้าน

ข้าวหมูแดง เมนูยอดฮิต ติดตลาด อร่อยฟิน ได้ที่บ้าน ซื้อกินน่ะสบาย แต่ทำกินเองจุใจกว่า ฝึกทำไปเรื่อย ๆ ทำขายได้เลย มาดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลย

ข้าวหมูแดง

ส่วนผสม

ข้าวสวย	4	ถ้วย
หมูแดง หั่นชิ้นบาง	½	เส้น
กุนเชียงทอด หั่นชิ้นบาง	1	ข้าง
หมูกรอบ หั่นชิ้นพอคำ	½	ถ้วย
ไข่เป็ดต้มสุก	2	ฟอง
น้ำหมูแดงราดข้าว	1 – 2	ถ้วย
ผักชี ต้นหอม แตงกวา (สำหรับเป็นผักเคียง)

วิธีการจัดเสิร์ฟ

ตักข้าวใส่จานประมาณ 1 ½ ถ้วย (หรือมากกว่าตามชอบ) วางหมูแดงกุนเชียง หมูกรอบ และไข่เป็ดผ่าครึ่ง เรียงให้สวยงามราดน้ำหมูแดงร้อน ๆ ให้ทั่วข้าว จัดเสิร์ฟพร้อมกับผักชี ต้นหอม และแตงกวา รับประทานคู่กันกับพริกชี้ฟ้าดองกับซีอิ๊วดำ

ส่วนผสมหมูแดง

หมูเนื้อแดงติดมัน	500	กรัม
ผงหมูแดงปรุงสำเร็จ	1	ซอง
น้ำมันงา	2	ช้อนโต๊ะ
น้ำผึ้ง	1	ช้อนโต๊ะ
กระเทียม สับหยาบ	1	ช้อนโต๊ะ
เหล้าจีน	1	ช้อนโต๊ะ

วิธีทำหมูแดง

ล้างเนื้อหมูแดงให้สะอาด หมักกับผงปรุงรสหมูแดง กระเทียม น้ำผึ้ง น้ำมันงา เหล้าจีน คนส่วนผสมน้ำหมักให้เข้ากัน หมักหมูทิ้งไว้ในตู้เย็นประมาณ 30 – 45 นาที
นำหมูที่หมักไปอบหรือย่างด้วยไฟกลาง (ถ้าใช้วิธีย่างให้พรมด้วยน้ำหมักหมู ขณะย่างไปด้วย) ย่างพอให้ข้างในสุกฉ่ำน้ำ ผิวนอกพอเกรียมสวย เสร็จแล้วพักไว้

ข้อมูลสูตร : Easy Chinese Cooking

สำนักพิมพ์ AMARIN CUISINE

#ACuisine #เอควิซีน #CherryKitCook #Recipes
อยากกิน อยากฟิน อยากทำ อย่าลืมติดตาม A Cuisine (เอควิซีน)

📌Website: https://cheewajit.com/healthy-food
📌Messenger : http://m.me/AcuisineTH
📌Instagram : www.instagram.com/acuisine.th/
📌Pinterest : www.pinterest.com/AcuisineTH/