วันนี้จะพาไปทำเมนู “ไก่ตุ๋นผัก” (Chikuzenni) เมนูทำง่ายแค่ใช้ผลิตภัณ์จาก Kikkoman เมนูไหนๆ ก็อร่อย ลองทำกันดูนะคะ
ส่วนผสม (สำหรับ 2-3 ที่) เตรียม 10 นาที ปรุง 20 นาที
- เนื้อสะโพกไก่หั่นชิ้น 1 ชิ้น
- บุกก้อน 1 ชิ้น
- เห็ดหอมสดหั่นครึ่ง 4 ดอก
- รากบัวหั่นแว่น 1/4 ถ้วย
- เผือกหั่นเต๋าใหญ่ 1/4 ถ้วย
- โกโบหั่นแฉลบ 1/3 ถ้วย
- แครอตกดเป็นดอก 8-10 ชิ้น
- คิคโคแมนเทสตี้เจแปนซอสปรุงรส 1/4 ถ้วย
- น้ำเปล่า 1 ¼ ถ้วย
- น้ำมันงา 1/2 ช้อนชา
วิธีทำ
- ตั้งหม้อใส่ไก่กับน้ำมันงาลงไปผัดจนไก่สุก ตักขึ้น พักไว้
- ใส่ผักทั้งหมดยกเว้นถั่วลันเตาลงในหม้อในเดิม เติมคิคโคแมนเทสตี้เจแปนซอสปรุงรสและน้ำเปล่าลงไปผสมให้เข้ากัน เคี่ยวนาน 10-15 นาที
- ใส่ไก่ และถั่วลันเตาลงไป พอส่วนผสมทั้งหมดสุก ปิดไฟ ตักใส่ชามเสิร์ฟ
