เค้กปิ่นโต อร่อยทำง่ายเนื้อนุ่มหวานหอมกำลังดี ไอเดียเมนูเก๋กู้ด

H&C Creative Cooking ขอเสนอเมนู “เค้กปิ่นโต” ไอเดียเมนูเก๋กู้ด…จากกล่องปิ่นโต ที่มาดันแปลงเป็นที่ใส่เค้กทำให้ได้เค้กนุ่มอร่อย แถมเมนูนี้คุณก็ทำตามได้ไม่ยากเลย ลองทำตามดูนะคะ

ก่อนอื่นร่อนแป้ง ผงฟู เบคกิ้งโซดาเข้าด้วยกัน เตรียมเอาไว้

จากนั้นตีไข่จนฟู เติมน้ำตาล ตีจนไข่ขึ้นฟูขาว และเติมเกลือลงไป ตีจนพอเข้ากันจนเกลือละลาย

จากนั้นค่อยๆ ลดความเร็วลงเติมแป้งเค้กที่ร่อนเอาไว้ลงไปทีละหน่อยและตีจนเป็นเนื้อเดียวกัน

พอแป้งผสมเข้ากันดีแล้วให้เติมน้ำเปล่า นมข้นจืด และวานิลลาสกัดลงไป และปิดท้ายด้วยเนยละลายลงตาม ตีให้เข้ากันอีกรอบ

จากนั้นเทส่วนผสมลงในปิ่นโตที่รองก้นปิ่นโตด้วยกระดาษไข

จากนั้นนำไปอบด้วยไฟบน-ล่าง ที่อุณหภูมิ 175 องศาเซลเซียส ประมาณ 25 – 30 นาที จนสุก

แซะขนมและตัดจัดใส่จานพร้อมเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยวิปปิ้งครีมหรือจะเป็นผลไม้ตามชอบก็ได้ ราดด้วยช็อกโกแลตเป็นอันเสร็จ

โดย เป็นเอก