พีน่าโคลาด้าป็อป ผลไม้ชุบช็อกโกแลตเป็นเมนูวัยเด็กที่แอ๊วแอ๊วชอบมาก ๆ อย่างสูตรนี้ทำให้พิเศษขึ้นโดยใช้สับปะรดอบแห้งรสหวาน ๆ เปรี้ยวชุบดาร์กช็อกโกแลต แล้วคลุกด้วยมะพร้าวอบแห้ง กินแล้วรสชาติเหมือนพีน่าโคลาด้า (Pina Colada) เครื่องดื่มค็อกเทลที่ทำจากสับปะรด มะพร้าวและเหล้ารัม แต่ไม่มีแอลกอฮอล์มากวนใจ เด็กกินได้ผู้ใหญ่กินดี
ส่วนผสม (สำหรับ 20 ชิ้น) เตรียม 10 นาที ปรุง 15 นาที (ไม่รวมเวลาแช่เย็น)
- สับปะรดแช่อิ่มอบแห้งหั่นชิ้น 20 ชิ้น
- ดาร์กช็อกโกแลต 1 ถ้วย
- มะพร้าวอบแห้ง ½ ถ้วย
- ก้านลูกอมพลาสติกสีขาว
วิธีทำ
1. หั่นดาร์กช็อกโกแลตเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ลงในชามทนไฟ นำเข้าไมโครเวฟนาน 1 นาที นำออกมาคนให้เนียนเข้ากันดี
2. นำก้านลูกอมพลาสติกเสียบลงในสับปะรด จากนั้นนำไปชุบดาร์กช็อกโกแลตเพียงครึ่งหนึ่งของชิ้นสับปะรด แล้วโรยด้วยมะพร้าวอบแห้ง ก่อนวางลงบนถาด นำไปแช่เย็นจนเซตตัวพร้อมเสิร์ฟ
พลังงานต่อหนึ่งหน่วยบริโภค 105.99 กิโลแคลอรี
โปรตีน 1.69 กรัม ไขมัน 8.28 กรัม
คาร์โบไฮเดรต 7.33 กรัม ไฟเบอร์ 0.14 กรัม
เรื่องและสูตร : แอ๊วแอ๊ว เดอ ควิซีน
ผู้ช่วยฝ่ายอาหาร : เป็นเอก ทรัพย์สิน ภาพ : อัศวิน, จิรวัฒน์
ผู้ช่วยช่างภาพ : ณัฐยา วิชัยกุล สไตล์ : ปรางรัตน์, พิมฝัน
