บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปต้มยำแห้ง ต้มยำแห้งรสแซ่บแถมเครื่องแน่นเต็มชาม เพียงลวกบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป หมูสับ ลูกชิ้น และถั่วฝักยาวซอย เติมพริกป่น น้ำปลา น้ำตาล ขาดไม่ได้คือมะนาวสด ๆ เพิ่มรสเปรี้ยวและกลิ่นหอม อร่อยถูกปาก รสชาติถูกใจ
ส่วนผสม (สำหรับ 1 ที่) เตรียม 5 นาที ปรุง 15 นาที
- เส้นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปลวกสุก 1 ก้อน
- กุ้งขาวปอกเปลือกไว้หางลวก 3 ตัว
- หมูสับรวนสุก ¼ ถ้วย
- ลูกชิ้น 3 ลูก
- กุ้งแห้ง 1 ช้อนชา
- ถั่วฝักยาวหั่นแฉลบ ¼ ถ้วย
- พริกป่น 1 ช้อนชา
- น้ำตาลทราย ½ ช้อนชา
- น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
- มะนาว 1 ซีก
- กระเทียมเจียว 1 ช้อนโต๊ะ
- ผักชีและต้นหอมซอยสำหรับตกแต่ง
วิธีทำ
1. เทน้ำใส่หม้อยกตั้งไฟจนเดือด ลวกถั่วฝักยาว กุ้ง และลูกชิ้นจนสุกแล้วจัดใส่ชามพร้อมกับเส้น เตรียมไว้
2. ตักหมูบดใส่ชาม ตามด้วยเครื่องปรุงทั้งพริกป่น น้ำตาลทรายน้ำปลา โรยหน้าด้วยกระเทียมเจียว ผักชี และต้นหอมซอย พร้อมเสิร์ฟ
พลังงานต่อหนึ่งหน่วยบริโภค 497.31 กิโลแคลอรี
โปรตีน 43.64 กรัม ไขมัน 29.21 กรัม
คาร์โบไฮเดรต 14.75 กรัม ไฟเบอร์ 3.42 กรัม
