เยลลี่กาแฟ ขนมหวาน สูตรอร่อยคลายร้อน จับกาแฟอเมริกาโนมาผสมน้ำตาลทรายและเจลาติน แล้วแช่เย็นให้ได้เนื้อเด้งดึ๋งก่อนตัดเป็นชิ้น ๆ ใส่ลงถ้วย เติมนมสดและน้ำแข็ง ก็ได้ขนมหวานเย็นชื่นใจที่ใครได้กินต้องตื่น!
ส่วนผสม (สำหรับ 4 ที่) เตรียม 20 นาที ปรุง 1 ชั่วโมง (รวมเวลาเยลลี่เซตตัว)
- น้ำกาแฟอเมริกาโน 2 ถ้วย
- เจลาตินผง 10 กรัม
- น้ำตาลทราย 150 กรัม
- น้ำเย็นสำหรับแช่เจลาติน 3 ช้อนโต๊ะ
- นมสดและน้ำแข็งตามชอบ
วิธีทำ
แช่ผงเจลาตินในน้ำเย็นจนพองตัว จากนั้นใส่น้ำกาแฟลงในหม้อพร้อมน้ำตาลทราย ต้มให้ส่วนผสมละลายเข้ากัน ปิดไฟใส่เจลาตินที่แช่ไว้แล้วลงไปคนให้ละลาย เทใส่ถ้วย นำเข้าตู้เย็นช่องธรรมดา พักให้เซตตัวแล้วนำมาตัดเป็นชิ้น ๆ ใส่ถ้วยราดนมสดและใส่น้ำแข็งลงไปพร้อมเสิร์ฟ
พลังงานต่อหนึ่งหน่วยบริโภค 157.30 กิโลแคลอรี
โปรตีน 0.19 กรัม ไขมัน 00.00 กรัม
คาร์โบไฮเดรต 40.33 กรัม ไฟเบอร์ 0.09 กรัม
เรื่องและสูตร : สิทธิโชค ศรีโช ผู้ช่วยกองบรรณาธิการ : รุจิษยา ปกป้อง
ภาพ : อัศวิน นรินท์ชัยรังษี ผู้ช่วยช่างภาพ : พีรวุฒิ สกุลพาณิชย์
สไตล์ : ปรางรัตน์ ฤกษ์สง่า
สูตรอร่อยแนะนำที่น่าสนใจ
- มูสเต้าหู้ช็อกโกแลต ขนมหวานสำหรับคนรักสุขภาพ
- Berries Smoothie Bowl มื้อเช้าเพื่อสุขภาพ
- Jimami Tofu เต้าหู้ถั่วลิสงตำรับโอกินาวา
- พานาคอตต้าโยเกิร์ตกล้วย บำรุงลำไส้หลังท้องเสีย
- สมู้ตทีผักผลไม้ไทย ราคาประหยัด ดีต่อสุขภาพ
- Wasabi Chocolate Truffle เปิดสมองสดใสด้วยช็อกโกแลต!
- Macha Nama Chocolate ขนมอร่อยของคนรักชา
- วอฟเฟิลมันฝรั่ง กับเบคอน และไข่ดาว
- Lava Cheese Tart @ The Landmark Bangkok
- ทีรามิสุคอฟฟี่เครป สูตรเด็ดอร่อยไม่จำเจ
