สมูทตี้ โบวล์ Smoothie Bowl หรือสมูทตี้ในถ้วย แตกต่างจากสมูทตี้ทั่วไปยัง ?
ความแตกต่างก็ คือ เจ้าสมูทตี้ โบวล์ เป็นสมูทตี้ที่ ให้สารอาหารครบถ้วน ไม่ว่าจะเป็นไฟเบอร์ วิตามิน เกลือแร่ โปรตีน ไขมันและคาร์โบไฮเดรต เพราะในสมูทตี้ โบวล์นั้น มีส่วนผสมต่าง ๆ ที่สามารถเลือกใส่ได้ โดยหลัก ๆ จะเป็นผลไม้ที่เรานำไปแช่แข็งเอง ไม่ว่าจะเป็น กล้วยหอม สตรอว์เบอร์รี่ ธัญพืช ผักสด ผลไม้สดอื่น ๆ ปั่นรวมกัน แล้วตกแต่งด้วยผลไม้สด ผลไม้อบแห้ง มูสลี ธัญพืชต่าง ๆ
วันนี้แอดนำสูตร สมูทตี้ โบวล์ ง่าย ๆ ที่จะมาสร้างสีสันในมื้ออาหารเช้า
หรือ มื้อไหน ๆ ที่ทำทาน ซึ่งอุปกรณ์ในการทำ สิ่งที่ต้องเตรียม และขั้นตอนการทำก็ง่ายมาก ๆ ไปเริ่มทำกันเลยค่ะ
สิ่งที่ต้องเตรียม
- ไอศกรีมวานิลลา 1 สคูป
- กล้วยหอมแช่แข็ง 5 ผล
- โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 1 กระปุก
- สีผสมอาหารสีฟ้า 1 ช้อนชา
ส่วนผสมสำหรับโรยหน้า
- สตรอว์เบอร์รี่อบแห้ง 1-2 ลูก
- มะพร้าวอบแห้งแบบแผ่น ¼ ถ้วย
- แก้วมังกรสีชมพู และขาว ½ ถ้วย
- กล้วยหอม 1 ผล
- ข้าวโอ๊ต 1 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอนการทำ
- หั่นกล้วยหอมแช่แข็งเป็นแว่น ๆ ปั่นกล้วยหอม ไอศกรีมวานิลลา
- โยเกิร์ต ใส่สีผสมอาหารสีฟ้า เข้าด้วยกัน ปั่นจนละเอียด เทใส่ถ้วย
- ตักแก้วมังกร เป็นสคูปเล็ก ๆ และใช้พิมพ์กดเป็นรูปต่าง ๆ ตามชอบ
- หั่นกล้วยหอมเป็นแว่น ๆ
- ตกแต่งแก้วมังกร กล้วย สตรอว์เบอร์รี่อบแห้ง เมี่ยงมะพร้าว และข้าวโอ๊ต ลงบนชามสมูทตี้ให้สวยงาม
เพียงเท่านี้ก็จะได้สมูทตี้ โบวล์ ที่น่าทาน พร้อมไปด้วยประโยชน์ต่าง ๆ ใครที่ไม่ใช้สีผสมอาหาร แต่อยากได้สีฟ้า แนะนำให้ใช้น้ำอัญชัน หรือน้ำกะหล่ำม่วงผสมเบกกิ้งโซดา ก็จะได้สมูทตี้ โบวล์สีฟ้าเหมือนกันค่ะ
