แกงจืดฟองเต้าหู้ ดอกไม้จีน สีสันน่าทาน ประโยชน์เต็มชาม

ใครว่าแกงจืดจะต้องมีสีที่ดูจืดๆน่าเบื่อเสมอไป วันนี้ทีมงาน Amarin Cuisine ขอแนะนำเมนู แกงจืดฟองเต้าหู้ ดอกไม้จีน ให้มาลองทำกันค่ะ สีสันสวยงามน่ารับประทาน แถมยังเป็นเมนูที่ดีต่อสุขภาพอีกด้วยนะคะ

เมนู แกงจืดฟองเต้าหู้ ดอกไม้จีน อร่อย มีประโยชน์

ขั้นตอนการทำเมนู แกงจืดฟองเต้าหู้ ดอกไม้จีน

♦ ส่วนผสม (สำหรับ 2-3 ที่)

ฟองเต้าหู้ แช่น้ำจนนิ่ม	100 กรัม
กุ้งสด แกะเปลือกผ่าหลังชักเส้นดำออก	150 กรัม
ดอกไม้จีน แช่น้ำจนนิ่ม	¼ ถ้วย
แครอต หั่นเป็นแท่งสี่เหลี่ยม	¼ ถ้วย
น้ำซุปผัก	3 ถ้วย
ซีอิ๊วขาว	2 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยป่น	1-2 ช้อนชา
ผักชี สำหรับโรยหน้า

♦ วิธีทำ แกงจืดฟองเต้าหู้ดอกไม้จีน

ตั้งน้ำซุปให้เดือด ใส่แครอตต้มจนสุก ตามด้วยกุ้งสด จากนั้นใส่ดอกไม้จีนและฟองเต้าหู้ลงไป
ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ตั้งไฟให้น้ำซุปเดือด แล้วจึงตักใส่ถ้วย โรยผักชีและพริกไทยป่น เพียงเท่านี้ก็ได้เมนู แกงจืดฟองเต้าหู้ดอกไม้จีน พร้อมเสิร์ฟได้ทันทีแล้วค่ะ

♥ TIP ♥

เมนู แกงจืดฟองเต้าหู้ดอกไม้จีน สามารถเติมผักกาดขาวหรือกะหล่ำปลีเพิ่มในสูตรได้ตามชอบค่ะ

ข้อมูลสูตรจาก : เมนูอร่อย สุขภาพดี
สำนักพิมพ์ Amarin Cuisine