กุ้งถัง พริกเผา สูตรเด็ดเมนูอร่อย รับประทานสนุก

ถ้าใครที่เคยทานเมนู กุ้งถัง มาแล้วคงจะต้องนึกถึงความอร่อย ที่มาพร้อมกับความสนุกสนานในการรับประทานแน่นอนค่ะ เรียกว่าเป็นเมนูที่เหมาะกับการสังสรรค์ในครอบครัวมากๆค่ะ ถ้าใครอยากลองทำทานกับครอบครัวในวันหยุด ทีมงาน Amarin Cuisine ก็มีสูตร กุ้งถัง พริกเผา มาฝากกันด้วยค่ะ

เมนู กุ้งถัง พริกเผา สูตรเด็ด!

ขั้นตอนการทำ กุ้งถัง พริกเผา

♦ ส่วนผสม

กุ้งสดขนาดกลางทั้งเปลือก	300 กรัม
ปลาหมึกหั่นแว่น	200 กรัม
หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์	10 ตัว
ข้าวโพดเหลืองต้มสุกหั่นท่อนสั้น	3-4 แว่น
น้ำพริกเผา	¼ ถ้วย
ซอสมะเขือเทศ	¼ ถ้วย
ผงปาปริก้า	2 ช้อนชา
น้ำตาลทราย	2 ช้อนชา
เกลือป่น	½ ช้อนชา
น้ำซุปไก่	½ ถ้วย
เลมอนหั่นเสี้ยวตามชอบ

♦ วิธีทำ กุ้งถัง พริกเผา

ผสมน้ำพริกเผา ซอสมะเขือเทศ ผงปาปริก้า น้ำตาลทราย เกลือ และน้ำซุปเข้าด้วยกัน จากนั้นชิมรสตามชอบ
ใส่กุ้งและหอยแมลงภู่ลงคลุกเคล้ากับส่วนผสมในข้อแรกเข้าด้วยกัน แล้วพักไว้ประมาณ 20 นาที
วางกระทะเทฟลอนบนเตา เปิดไฟปานกลาง รอให้กระทะร้อน ใส่กุ้งที่เตรียมไว้ลงไป ปิดฝากระทะประมาณ 10 นาที
เปิดฝากระทะออก ใส่ปลาหมึกและข้าวโพด จากนั้นเคล้าเร็วๆ พอเข้ากัน แล้วปิดฝากระทะ แล้วจึงอบต่ออีกประมาณ 15 นาที หรือจนสุกทั่ว
ยกลงจากเตา จัดใส่จาน เสิร์ฟพร้อมกับเลมอน