อากาศร้อนขนาดนี้ ไม่ต้องหนีร้อนไปไหนไกล ดับร้อนง่ายๆกับเมนูนี้เลย “ วุ้นผลไม้รวม นมสด” แช่เย็นฉ่ำๆ ตัดกินเป็นชิ้น อร่อยฟินชื่นใจ เราไปดูสิ่งที่ต้องเตรียม และขั้นตอนการทำกัน
สิ่งที่ต้องเตรียม
- เมล่อน 1 ผล
- มะม่วงหั่นเต๋า ½ ผล
- สตรอว์เบอร์รี่ผ่าครึ่ง 6 ผล
- ลูกพลับหั่นเต๋า ½ ผล
- ผงวุ้น 1 ช้อนชา
- นมสด 250 มิลลิลิตร
- น้ำเปล่า 250 มิลลิลิตร
- น้ำตาลทราย 80 กรัม
ขั้นตอนการทำ
- ตัดก้นด้านล่างของเมล่อน เอาเมล็ดด้านในออก ใส่ผลไม้ที่เตรียมไว้
- ผสมผงวุ้นกับน้ำเปล่า คนให้เข้ากัน ทิ้งไว้ 10 นาที นำไปอุ่นด้วยไฟกลาง ใส่นมสด น้ำตาลทราย คนจนน้ำตาลทรายละลาย
- เทวุ้นนมสด ลงในเมล่อนที่เตรียมไว้ โดยเทผ่านที่กรอง แช่เย็น 30 นาที หรือ จนกว่าวุ้นจะเซตตัว
หั่นจัดเสิร์ฟเป็นชิ้นๆ หรือจะผ่าครึ่งลูก แล้วใช้ช้อนตัก หรือจะหั่นใส่เป็นลูกเต๋า ใส่น้ำแข็ง ราดด้วยน้ำเชื่อมก็เก๋ ไปอีกแบบจ้า เราได้ฟินเย็นฉ่ำกันไปแล้ว เรามาดูซิว่า ผลไม้ที่เรากิน มีประโยชน์อะไรบ้าง
Pages: 1 2
