ครีมออฟทาร์ทาร์ คือ ??
เป็นเกลือโพแทสเซียมของกรดทาร์ทาริก โดยมีชื่อทางเคมี เรียกว่า โพแทสเซียมไบทาร์เทรต เป็นสารชนิดหนึ่งที่ช่วยให้ขึ้นฟู ลักษณะคล้ายผงแป้ง มีสีขาว
แต่ถ้าคุณไม่มีครีมออฟทาร์ทาร์ คุณสามารถใช้อะไรแทนได้บ้าง ?? สิ่งที่สามารถใช้แทนกันได้ ก็คือ น้ำมะนาว เบกกิ้งโซดา น้ำส้มสายชู โดยใช้ปริมาณตามสูตรที่เราใส่ครีมออฟทาร์ทาร์ ได้เลย แต่ต้องใช้เวลาในการตีให้ฟูขึ้นนานกว่าเดิม
ประโยชน์ของครีมออฟทาร์ทาร์ นอกเหนือจากการนำมาทำขนม
- ใช้ล้างหม้อหรือกระทะให้สะอาด – หากด้านในหม้อหรือกระทะมีคราบสกปรกติดแน่น ให้เอาน้ำเปล่าใส่หม้อ 1 ลิตร ผสมกับครีมออฟทาร์ทาร์ 2 ช้อนชา แล้วนำไปตั้งไฟให้เดือด ช่วยขจัดคราบสกปรกได้
- เพิ่มความนุ่มให้กับผ้าฝ้าย – ถ้าอยากให้ผ้าฝ้ายของคุณนุ่มขึ้น ให้เอาน้ำเปล่าใส่หม้อ 1 ลิตร ผสมกับครีมออฟทาร์ทาร์ 2 ช้อนโต๊ะ ใส่ผ้าฝ้ายลงไปต้มด้วยจนเดือด ยกลงรอจนเย็น นำไปซักตามปกติ ผ้าฝ้ายของคุณนุ่มขึ้น
- ล้างคราบหม้อไหม้ – วิธีแก้คือ เอาครีมออฟทาร์ทาร์ใส่ลงไปในหม้อ เติมน้ำ แล้วต้มให้เดือด รอจนเย็นใช้ฝอยขัดหม้อมาขัดให้รอยไหม้หมดไป
- ใช้ขจัดคราบสกปรกจากเสื้อผ้า – ให้เอาครีมออฟทาร์ทาร์ 1 ช้อนโต๊ะ ผสมน้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ ป้ายลงบนรอยเปื้อน ทิ้งไว้ 2-3 นาที จากนั้นล้างออก แล้วนำไปซักตามปกติ ใช้ขจัดคราบได้แทบทุกประเภทจากเสื้อผ้า
- ใช้ทำความสะอาดบริเวณห้องครัว – ให้เอาครีมออฟทาร์ทาร์ 1 ช้อนโต๊ะ ผสมน้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ ใช้ขจัดคราบสกปรกบนเคาน์เตอร์ครัว และเตาอบ
- ทำความสะอาดคราบในห้องน้ำ – ให้เอาครีมออฟทาร์ทาร์ 1 ช้อนโต๊ะ ผสมเบกกิ้งโซดา 2 ช้อนโต๊ะ และไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ ทั้งหมดผสมรวมกัน ค่อย ๆ เติมไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ทีละนิด เพื่อดูว่าส่วนผสมเข้มข้นแล้วหรือยัง เมื่อได้เนื้อครีมแล้วป้ายลงบนคราบสกปรก ทิ้งไว้ 30 นาที จึงขัดด้วยแปรง แล้วล้างให้สะอาด
ข้อมูลจาก : https://www.tipsza.com/ครีมออฟทาร์ทาร์/
#ACuisine #เอควิซีน #Recipes #CherryKitCook
อยากกิน อยากฟิน อยากทำ อย่าลืมติดตาม A Cuisine (เอควิซีน)
📌Website : https://cheewajit.com/healthy-food
📌Line : http://line.me/ti/p/~@goodlifeupdate
📌Instagram : instagram.com/acuisine.th/
📌Pinterest : https://www.pinterest.com/AcuisineTH/
Pages: 1 2
