เมอแรงค์สายรุ้ง หอมหวาน กรุบกรอบ สีสันยั่วยวน – A Cuisine

เมอแรงค์สายรุ้ง หอมหวาน กรุบกรอบ สีสันยั่วยวน ขนมทานเล่นเพลิน ๆ แต่ขอเตือนนะคะ อย่าทานเยอะ น้ำตาลในเลือดอาจจะ พุ่งปรี๊ดดดด  เอานะคะ

ต้องบอกก่อนเลยค่ะ ว่าเมนูขนมชนิดนี้ เกิดจากว่าจะกำจัดไข่ขาวอย่างไรดีน้า ?? จะทิ้งก็เสียดาย จึงเกิดขนมชนิดนี้ขึ้นมา สาเหตุที่เลือก นั่นก็เพราะว่า ขนมมีสีสันที่ชวนรับประทาน เป็นที่สนใจเลยทำไว้ต้อนรับแขกที่มาหาที่บ้าน อีกทั้ง ขนมชนิดนี้เก็บไว้ได้นาน อีกด้วยค่ะ

 เ ม อ แ ร ง ค์ ส า ย  รุ้ ง

ขั้นตอนการทำ เมอแรงค์สายรุ้ง

ส่วนผสม

ไข่ขาว เบอร์ 2                      3    ฟอง

น้ำตาลทรายขาว                   3/4  ถ้วยตวง

ครีมออฟทาร์ทาร์                  1/4  ช้อนชา

กลิ่นวนิลา                           1/4  ช้อนชา

สีผสมอาหาร สีแดง สีเหลือง  สีฟ้า

วิธีทำ

1. เปิดเตาไว้ที่อุณหภูมิ 90 องศาเซลเซียส และเตรียมถาด ปูกระดาษรองอบ เตรียมไว้
2. เตรียมชามผสม ใส่ไข่ขาว และครีมออฟทาร์ทาร์ ตีจนเป็นฟองหยาบ ๆ
3. ค่อย ๆ เติมน้ำตาลทรายขาว ใส่ลงไปทีละนิด จนหมด
4. เติมกลิ่นวนิลาลงไป ตีจนไข่ขาวเป็นเนื้อครีมข้น ๆ
5. แบ่งเป็น 3 ส่วน เพื่อผสม สีผสมอาหาร
6. ตักใส่ถุงบีบ บีบ ใส่ถาดที่เตรียมไว้
7. อบ 1 – 2 ชั่วโมง ปิดเตาอบ ทิ้งไว้ในเตาอบ อบต่ออีก 45 นาที
8. เก็บใส่ภาชนะที่มีฝาปิดสนิท

#ACuisine #เอควิซีน #Recipes #CherryKitCook

อยากกิน อยากฟิน อยากทำ อย่าลืมติดตาม A Cuisine (เอควิซีน)

📌Website : https://cheewajit.com/healthy-food

📌Line : http://line.me/ti/p/~@goodlifeupdate

📌Instagram : instagram.com/acuisine.th/

📌Pinterest : https://www.pinterest.com/AcuisineTH/

มารู้จักครีมออฟทาร์ทาร์ กันเถอะ คลิ๊ก!!