กินไม่ระวัง อาจไม่จบแค่ อาหารเป็นพิษ
อาหารเป็นพิษ เป็นอาการที่แอดเชื่อว่าทุกคนรู้จัก และหลายคนก็เคยเป็น แต่เชื่อไหมคะว่าแค่อาหารเป็นพิษ ก็ทำให้คนไตวายได้เลย
อาหารเป็นพิษ เรามักคิดว่าเกิดขึ้นจากการที่เผลอไปกินอาหารใกล้เสีย หรือไม่สะอาดปนเปื้อนเชื้อไวรัส แต่ความจริงแล้ว อาหารเป็นพิษเกิดขึ้นได้จากหลายอย่างเลยนะคะ อาหารไม่สะอาด บูดก็ใช่ แต่นอกจากนั้นอาจเกิดขึ้นจากการที่ปนเปื้อนของสารพิษ สารเคมี และเชื้อแบคทีเรีย
อาการ
- ปวดท้อง บิดเกร็ง
- พะอืดพะอม อาเจียน
- ท้องร่วง
- อ่อนเพลีย ไม่มีแรง ปากแห้ง เวียนหัว
หากว่ามีอาการเหล่านี้ร่วมกับอาการมีไข้ หรือเป็นต่อเนื่องหลายวัน รวมถึงอยู่ในกลุ่มเสี่ยง เช่น มีโรคประจำตัว, ตั้งครรภ์, เด็กต่ำกว่า 5 ปี, ไม่ควรซื้อยากินเอง แต่ควรไปพบแพทย์
เพราะแม้ว่าจะบอกว่าแค่อาหารเป็นพิษ แต่ก็มีผู้เสียชีวิตเพราะอาการดังกล่าวสูงถึงปีละ 7 ล้านคนเลยทีเดียว ไม่ใช่จำนวนน้อยๆ เลยนะคะ
การรักษา
อาการน้อย สามารถหายได้ด้วยการพักผ่อน ทานยาแก้ท้องเสีย และทานอาหารอ่อนๆ ก็ช่วยให้ร่างกายดีขึ้นได้แล้วค่ะ
อาการรุนแรง และอยู่ในกลุ่มเสี่ยง ข้อย้ำว่าไปพบแพทย์นะคะ! เพราะหากว่าปล่อยทิ้งไว้อาจทำให้ร่างกายช็อก เพราะเกิดภาวะขาดน้ำและสารอาหาร ซึ่งเป็นอันตรายมากๆ ในเด็กและผู้สูงอายุ รวมถึงว่าหากติดเชื้อโรคบางชนิด ก็อาจส่งผลต่อระบบการทำงานของร่างกาย เช่น เชื้ออีโคไล ก็อาจทำให้เม็ดเลือดแดงแตก หรือเป็นไตวายได้
การป้องกันโรค
ทำได้ไม่ยากเลยค่ะ โดยเน้นความสะอาด เลือกอาหารที่ปรุงสุกใหม่ อุณหภูมิที่เหมาะสม
นอกจากนั้นการเลือกอาหาร เพื่อความปลอดภัยก็เป็นอีกปัจจัยสำคัญเช่นเดียวกัน เพราะอย่างที่บอกค่ะว่า ไม่ใช่แค่ความสะอาด แต่เรื่องของสารปนเปื้อนก็เป็นอีกสิ่งที่สำคัญ ที่เราควรต้องระวังและทำความเข้าใจ
โรงพยาบาลเพชรเวช
เรื่องอื่นๆ ที่น่าสนใจ
แนะนำกินอาหาร เพิ่มภูมิชีวิต เพื่อสุขภาพโดยรวมแข็งแรง
กินบุฟเฟต์ อย่างฉลาด อิ่มนาน สารอาหารครบ แต่น้ำหนักไม่พุ่ง
ปรับพฤติกรรม เลือกกินอาหาร แก้โรคกระเพาะอาหารอักเสบ
