น้ำเอนไซม์ เครื่องดื่มบำรุงสุขภาพแบบชีวจิต
ขอต้อนรับลมร้อนด้วยเครื่องดื่มดับกระหายได้สุขภาพอย่าง น้ำเอนไซม์ หลายคนอาจยังไม่รู้ว่านอกจากน้ำอาร์ซีแล้ว น้ำเอนไซม์ยังเป็นเครื่องดื่มบำรุงสุขภาพของชาวชีวจิตอีกอย่างหนึ่งที่สำคัญไม่แพ้กัน อาจารย์สาทิส อินทรกำแหง กูรูต้นตำรับชีวจิต เคยบอกไว้ว่า
“เอนไซม์ มีอยู่ในสิ่งมีชีวิตในโลก ถ้าไม่มีเอนไซม์ก็ไม่มีชีวิตโดยมีหน้าที่กระตุ้นหรือเริ่มต้นให้วงจรหรือระบบต่างๆ ของชีวิตทำงาน”
อาจารย์สาทิสจึงคิดวิธีนำเอนไซม์จากผักผลไม้มาใช้ให้เป็นประโยชน์กับตัวเรา เช่น ช่วยย่อยอาหาร ช่วยทำความสะอาดระบบของร่างกายบางส่วน
แต่ข้อแม้ของน้ำเอนไซม์ คือ จะต้องคั้นเอาน้ำสดๆ ด้วยวิธีที่ถูกต้องเท่านั้น
เพราะเอนไซม์จะเปลี่ยนสภาพหรือถูกทำลายเมื่อได้รับความร้อนจัด กระแสไฟฟ้า กระแสแม่เหล็ก หรืออาจถูกเอนไซม์ตัวอื่นๆ ทำลาย ดังนั้น หากนำผักผลไม้ไปใส่เครื่องปั่นก็จะถูกกระแสไฟฟ้าทำลาย หากเคี้ยวสดๆ เอนไซม์ในผักผลไม้ก็จะถูกเอนไซม์ในปากทำลาย
