ผักบุ้ง

วิธีทำเส้นหมี่ผัด ผักบุ้ง เมนูอาหารจานเดียว ทำง่ายใช้เวลาน้อย

วันนี้จัดเมนูอาหารจานเดียวทำง่ายๆ สำหรับคุณพ่อบ้าน แม่บ้าน เวลาน้อยมาฝากกันค่ะ กับเมนูเส้นหมี่ผัด ผักบุ้ง อร่อยมีประโยชน์ ทำง่ายอีกด้วย

 

เส้นหมี่ผัด ผักบุ้ง เมนูอาหารจานเดียว ทำง่าย

ผักบุ้ง
เส้นหมี่ผัดผักบุ้ง

ขั้นตอนการทำเส้นหมี่ผัด ผักบุ้ง

ส่วนผสม (สำหรับ 1 ที่)

เส้นหมี่ข้าวกล้องแช่น้ำจนนิ่ม 1½ ถ้วย
กุ้งแกะเปลือก ผ่าหลังชักเส้นดำออก 4 – 5 ตัว
ผักบุ้งไทย หั่นท่อน 1 ถ้วย
หอมเล็กหัวเล็ก 2 หัว
กระเทียมกลีบเล็ก 5 – 7 กลีบ
พริกชี้ฟ้าแดงเม็ดใหญ่ 1 เม็ด
กะปิ 1 ช้อนชา
น้ำปลาและน้ำตาลทรายสำหรับปรุงรส  
น้ำมันพืชสำหรับผัด

มะนาวหั่นซีกปริมาณตามชอบ

 

 

วิธีทำเส้นหมี่ผัด ผักบุ้ง

  1. โขลกพริก กระเทียม หอมเล็ก และกะปิให้เข้ากัน พักไว้
  2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย พอร้อนใส่ส่วนผสมที่โขลกเตรียมไว้ลงผัดให้มีกลิ่นหอม ใส่กุ้งลงผัดพอสุก
  3. เร่งไฟขึ้น ใส่เส้นหมี่และผักบุ้งลงผัดต่อจนสุก ปรุงรสด้วยน้ำปลา และน้ำตาลทราย ปิดเตา ตักใส่จาน เสิร์ฟคู่กับมะนาวหั่นซีกเพื่อเพิ่มรสชาติ

 

ข้อมูลสูตร : Quick & Delucious เล่ม 2
สำนักพิมพ์ Amarin Cuisine 

 

คลิกอ่านหน้า 2 ประโยชน์ที่ได้จากเมนูเส้นหมี่ผัดผักบุ้ง

#Amarincuisine #ACuisine #เอคูซีน  #Recipes

👉 กดติดตาม Instagram ได้ที่ @amarincuisine Follow มาเยอะๆ นะคะ 😘

ง่าย สนุก สุข อร่อย   อยากกิน..อยากฟิน..อยากทำ.. อย่าลืมติดตาม #Acuisine นะจ๊ะ

© COPYRIGHT 2024 AME IMAGINATIVE COMPANY LIMITED.