เค้กโอริโอ้ สูตรเด็กหอ ทำได้ ง่ายจัง อร่อยด้วย

อร่อยสไตล์เด็กหอ มาพบกับเพื่อนๆ A Cuisine แล้วจ้า… อย่าเพิ่งเบื่อเค้านะถึงหลายๆ คนจะไม่ได้ WFH ทำงานที่บ้านกันแล้ว และเริ่มที่จะออกไปทำงานข้างนอกกัน เวลาทำอาหารอาจจะน้อยลงก็อย่าลืมติดตามเด็กหอคนนี้กันต่อด้วยนะจ๊ะ เรียกว่าอ้อนกันตั้งแต่ต้นเรื่องเลยทีเดียว ^^

มาค่ะเพื่อนๆ วันนี้เช่นเคย ผักกิมจิ จะพาทำขนมหวานยอดฮิตช่วง WFH นั่นก็คือ เมนู “เค้กโอริโอ้” ด้วยไมโครเวฟ แต่เพิ่งจะได้ทำกับเค้าบ้าง หวังว่ายังอินกันอยู่นะ จริงๆ แล้วก็คือด้วยความอยากกิน!! ก็คนมันหิวอะ ก็ต้องจัดซะหน่อย เดี๋ยวไม่อินเทรนด์กับชาวบ้านเค้า ฮาฮา ^^ แต่สูตรนี้ก็จะทำต่างจากคนอื่นนิดหน่อยอยากจะตกแต่งให้ดูหรูหราเหมือนกินในคาเฟ่อะไรประมาณนั้น เค้กโอริโอ้ของผักกิมจิวันนี้ เลยออกมาหน้าตาอย่างที่จะได้เห็นกันวันนี้ค่ะ ส่วนรสชาติก็อร่อยใช้ได้ เนื้อเค้กจะคล้ายๆ กับเนื้อบราวนี่หน่อยๆ แต่นิ่มกว่า รสจะออกไข่ๆ นิดๆ แต่มีความเข้มข้นของโอริโอ้ และมีรสหวานนิดๆ จริงๆ เพื่อนๆ สามารถเพิ่มลดน้ำตาลได้ตามชอบจากสูตรค่ะ ถ้าอยากรู้ว่าอร่อยหรือไม่ต้องทำตามกันดูค่ะ งั้นเรา ไปดูส่วนผสมและขั้นตอนกันต่อเลยจ้า

เมนู เค้กโอริโอ้

สิ่งที่ต้องเตรียม คือ

ส่วนผสมเนื้อเค้ก

โอริโอ้ จำนวน 8 ชิ้น (เอาไส้ครีมออก)
ไข่ไก่ 1 ฟอง
เนยรสเค็มละลายแล้ว ½ ช้อนโต๊ะ
นมสดรสจืด 1 ½ ช้อนโต๊ะ
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 ½ ช้อนโต๊ะ
ผงฟู ½ ช้อนชา
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ (ความหวานเพิ่มลดตามชอบจ้า)

ส่วนของการตกแต่งขนม

วิปปิ้งครีม
สตรอเบอร์รี่เกาหลี สำหรับตกแต่ง (ถ้ามีผลไม้อื่นก็ได้นะจ๊ะ หรือจะเป็นโอริโอ้สักชิ้นไว้ตกแต่งได้จ้า)
ผงโกโก้ สำหรับโรยขนม

อุปกรณ์

พิมพ์ใส่ขนมอบหรือกล่องอาหารที่สามารถเข้าไมโครเวฟได้
กระดาษไขไว้รองอบ

วิธีทำ

1.เอาไส้ครีมในโอริโอ้ออกก่อน จากนั้นใส่นมสดลงไป ใช้ช้อนบดโอริโอ้ให้เนื้อละเอียดเป็นเนื้อเดียวกันหรือถ้าใครจะบดโอริโอ้ก่อนนำมาผสมกับส่วนผสมอื่นๆ ก่อนก็ได้นะคะ เมื่อโอริโอ้พอจะละเอียดแล้ว ให้ใส่ไข่ไก่สด เนยรสเค็มละลายแล้ว น้ำตาลทราย ผงฟู และ แป้งสาลีอเนกประสงค์ ตามลงไป คนให้เข้ากัน คนจนกว่าน้ำตาลละลายและส่วนผสมเข้ากัน ถ้าโอริโอ้ละเอียดมากก็จะทำให้เนื้อเค้กของเราเนียนสวยค่ะ

2.เมื่อคนจนได้เนื้อเค้กที่เนียนเข้ากันดีแล้วนำมาเทใส่แม่พิมพ์ แต่สไตล์เด็กหอก็จะมีแค่กล่องใส่อาหารที่สามารถเข้าไมโครเวฟได้เท่านั้น เลยใช้แทนพิมพ์อบขนม แต่ก่อนเทส่วนผสม ให้ตัดกระดาษไขให้เท่ากับขนาดกล่องที่ใส่เพื่อรองไม่ให้เค้กติดก้นกล่องเวลาเอาออกจะได้ง่ายขึ้นค่ะ จากนั้นนำเข้าไมโครเวฟใช้ไฟกลางๆ ประมาณ 30 – 50 วินาที โดยประมาณค่ะ แต่ต้องขึ้นอยู่กับไมโครเวฟของแต่ละบ้านว่าปรับความแรงของไฟมากน้อยขนาดไหน ต้องคอยเช็คทุกๆ 30 วินาทีก็ได้นะ ถ้าไม่สุกก็ค่อยเพิ่มเวลาได้ วิธีเช็คว่าเค้กสุกหรือยังด้วยการเอาไม้จิ้มฟันจิ้มลงไปในเนื้อเค้ก ถ้าไม่มีแป้งเปียกๆ ติดขึ้นมาก็แสดงว่าเค้กสุกแล้วค่ะ พักให้เย็นแล้วตัดให้เป็นสี่เหลี่ยมสวยๆ ประกอบให้เป็นทรงสูงรอตกแต่ง หรือใครอยากจะทานเลยก็ได้นะ ^^

3.จากนั้นเทวิปปิ้งครีมใส่ในชาม ใช้ตะกร้อตีให้วิปปิ้งครีมมีเนื้อฟู ไม่ถึงกับตั้งยอดนะคะ พอเป็นเนื้อครีมๆ แต่ถ้าใครอยากจะตกแต่งด้วยวิปปิ้งครีมเนื้อขึ้นโฟมฟูก็ได้ค่ะ แต่ผักกิมจิอยากจะใช้ทาให้ทั่วขนมแทน เมื่อได้เนื้อครีมนุ่มๆ แล้วนำมาทาให้ทั่วเหมือนตกแต่งขนมเค้กเลยค่ะ เมื่อทาทั่วแล้วโรยผงโกโก้นิดหน่อย ตกแต่งด้วยสตรอเบอร์รี่เกาหลี เสร็จพร้อมเสิร์ฟค่ะ

ขั้นตอนการทำเค้กโอริโอ้

เพียงเท่านี้เราก็จะได้เค้กโอริโอ้อร่อยๆ ไว้ทานกันแล้วค่ะ ทำง่ายมากเลยใช่มั๊ยคะ ลองเอาทำตามกันดูค่ะ ถ้าชอบก็อย่าลืมบอกต่อเพื่อน ๆ ด้วยการกดไลค์ กดแชร์ กันด้วยนะคะ

ภาพและสูตรโดย Admin Pakkimji and N’TangMo

#Acuisine #เอควิซีน
อยากกิน อยากฟิน อยากทำ อย่าลืมติดตาม A Cuisine (เอควิซีน)
📌Website: https://cheewajit.com/healthy-food
📌Messenger : http://m.me/AcuisineTH
📌Instagram : www.instagram.com/acuisine.th/