ขึ้นชื่อว่าน้ำพริกแล้ว เชื่อเลยว่า ต้องเป็นเมนูที่ถูกปากคนไทยส่วนใหญ่ก็ว่าได้ค่ะ ด้วยรสชาติที่แซ่บ อร่อยถูกปาก และมีหลากหลายน้ำพริกมากๆ วันนี้เราเลยขอเอาใจสายน้ำพริก รวม 4 เมนูน้ำพริก รสเด็ดมาไว้ที่เดียว ใครชอบน้ำพริกแบบไหนกันบ้าง มาดูสูตรกันเลยค่ะ
รวม 4 เมนูน้ำพริก สูตรเด็ด!!
1.น้ำพริกสะตอ
ขั้นตอนการทำ น้ำพริกสะตอ
♦ ส่วนผสม
| สะตอ แกะเม็ดหั่นบาง ๆ | ¼ ถ้วย |
| กระเทียมหั่นหยาบ | 1 ช้อนโต๊ะ |
| หอมเล็กหั่นหยาบ | 2 ช้อนโต๊ะ |
| กุ้งสด ลวกสุก | 100 กรัม |
| กะปิ | 1 ช้อนโต๊ะ |
| พริกขี้หนู | 20 เม็ด |
| น้ำปลา | 1 – 2 ช้อนชา |
| น้ำตาลปี๊บ | 1 ช้อนชา |
| น้ำมะนาว | 2 ช้อนโต๊ะ |
| ผักสดต่างๆ ตามชอบ |
วิธีทำ น้ำพริกสะตอ
- โขลกหอมเล็ก กระเทียม และกะปิเข้าด้วยกันให้ละเอียด
- ใส่พริกขี้หนูลงโขลกพอแหลกแล้วใส่ สะตอ ลงโขลกพอเข้ากัน
- ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บ น้ำปลา และน้ำมะนาวตามชอบ ใส่กุ้งลงเคล้าพอเข้ากัน
- ตักใส่ถ้วย รับประทานกับผักสดตามชอบ
ข้อมูลสูตร : 60 เมนูจานเผ็ด
สำนักพิมพ์ Amarin Cuisine
คลิกหน้า 2 วิธีทำเมนู น้ำพริกถั่วลิสง
#ACuisine #เอคูซีน #Recipes
👉 กดติดตาม Instagram ได้ที่ @acuisine.th Follow มาเยอะๆ นะคะ 😘
ง่าย สนุก สุข อร่อย อยากกิน..อยากฟิน..อยากทำ.. อย่าลืมติดตาม #Acuisine นะจ๊ะ
