หอยผัดไข่ใบโหระพา

หอยผัดไข่ใบโหระพา เมนูทำง่าย หอม อร่อย ครบรส

ชวนทำเมนูบ้าน ๆ ทำง่าย อย่างเมนู หอยผัดไข่ใบโหระพา สูตรนี้เลือกใช้หอย 2 ชนิดมารวมกัน บอกเลยหอมมาก อร่อยครบรส มาดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลยค่ะ

หอยผัดไข่ใบโหระพา

ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่)

เนื้อหอยแมลงภู่ และ หอยนางรม รวมกัน1 ถ้วย
ไข่ไก่ 2 ฟอง
หอมหัวใหญ่ หั่นซีก 1/4ถ้วย
พริกชี้ฟ้าแดง1 เม็ด
ใบโหระพา1/4 ถ้วย
กระเทียมสับ1 ช้อนโต๊ะ
ถั่วงอก 1/2ถ้วย
น้ำตาลทราย1/2ช้อนชา
ซีอิ๊วขาว2 ช้อนชา
น้ำมันหอย 1ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยป่นปริมาณเล็กน้อย
ซอสพริก สำหรับเสิร์ฟคู่กัน

วิธีทำ

  1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพอร้อน เจียวกระเทียมให้หอม ใส่ไข่ลงผัดเข้าด้วยกันพอสุก ตามด้วยหอมหัวใหญ่ เร่งไฟขึ้น
  2. ใส่หอยลงไป ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย และน้ำตาลทราย แล้วใส่ถั่วงอก พริกชี้ฟ้า และใบโหระพา ผัดเข้าด้วยกันพอสุก ยกลงจากเตา
  3. ตักใส่จานเสิร์ฟ โรยพริกไทยตามชอบ เสิร์ฟคู่กับซอสพริกเพื่อเพิ่มรสชาติ

Tip – เนื้อหอยแมลงภู่และหอยนางรมมีน้ำมาก ควรล้างให้สะอาดและซับน้ำให้แห้งก่อนปรุง

ข้อมูลสูตร : Quick & Delicious

สำนักพิมพ์ : AMARIN CUISINE

เขียนลงเว็บ โดย เนื้อทอง ทรงสละบุญ

#ACuisine #เอควิซีน #CherryKitCook #Recipes
อยากกิน อยากฟิน อยากทำ อย่าลืมติดตาม A Cuisine (เอควิซีน)

📌Website: https://cheewajit.com/healthy-food
📌Messenger : http://m.me/AcuisineTH
📌Instagram : www.instagram.com/acuisine.th/
📌Pinterest : www.pinterest.com/AcuisineTH/

สูตรอาหารอื่นๆที่น่าสนใจ

© COPYRIGHT 2024 AME IMAGINATIVE COMPANY LIMITED.