หลนทูน่า

หลนทูน่า ความอร่อยไม่ธรรมดา โอเมก้า -3 เต็มเปี่ยม

เมื่อคุณเบื่อหลนแบบเดิม ๆ ลอง “หลนทูน่า” หน่อยเป็นไง ความอร่อยไม่ธรรมดา โอเมก้า -3 เต็มเปี่ยม มาดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลยค่ะ

หลนทูน่า

ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่)

  • เนื้อปลาทูน่ากระป๋อง ชนิดในน้ำเกลือ 1 กระป๋อง
  • รากผักชี 5 ราก
  • หอมเล็ก 7 หัว
  • เม็ดพริกไทย 15 เม็ด
  • ใบมะกรูดฉีก 3 – 5 ใบ
  • พริกชี้ฟ้าสีเขียว แดง และเหลือง หั่นขวาง อย่างละ 1 เม็ด
  • เกลือป่น 1 ช้อนชา
  • น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
  • กะทิ 1 ถ้วย
  • น้ำมะขามเปียก 2 ช้อนโต๊ะ
  • ผักสด ตามชอบ

วิธีทำ

  1. โขลกรากผักชี พริกไทย และหอมเล็ก 4 หัวรวมกันให้ละเอียด เตรียมไว้ จากนั้นซอยหอมเล็กที่เหลือตามแนวยาวบาง ๆ พักไว้
  2. ตั้งกะทิด้วยไฟอ่อนให้เดือด ใส่ส่วนผสมที่โขลกไว้ในข้อแรกลงไป เร่งไฟขึ้นเล็กน้อย รอจนได้กลิ่นหอม ใส่เนื้อปลาและใบมะกรูดประมาณครึ่งหนึ่งลงคนให้เข้ากัน
  3. ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บ น้ำมะขาม และเกลือ ชิมรสชาติให้ออกหวานอมเปรี้ยว โรยพริกชี้ฟ้า ใบมะกรูดที่เหลือ และหอมเล็กซอย ปิดเตา
  4. ตักใส่ถ้วย เสิร์ฟพร้อมผักสด รับประทานกับข้าวสวยร้อน ๆ

Tips
– ควรใช้เนื้อปลาทูน่ากระป๋องชนิดในน้ำเกลือหรือน้ำแร่ เพราะอร่อยและไม่เลี่ยนจนเกินไป

ข้อมูลสูตร : Quick & Delicious เล่ม 2

สำนักพิมพ์ : AMARIN CUISINE

เขียนลงเว็บโดย เนื้อทอง ทรงสละบุญ

#ACuisine #เอควิซีน #CherryKitCook #Recipes
อยากกิน อยากฟิน อยากทำ อย่าลืมติดตาม A Cuisine (เอควิซีน)

📌Website: https://cheewajit.com/healthy-food
📌Messenger : http://m.me/AcuisineTH
📌Instagram : www.instagram.com/acuisine.th/
📌Pinterest : www.pinterest.com/AcuisineTH/

สูตรอาหารอื่น ๆ ที่น่าสนใจ

© COPYRIGHT 2024 AME IMAGINATIVE COMPANY LIMITED.