ใครเป็นมือใหม่ อยากลองทำเมนูเบเกอรี่ แนะนำเมนูนี้เลยค่ะ เค้กเนยสด หรือบัตเตอร์เค้ก ส่วนผสมไม่มาก วิธีทำไม่ยาก Amarin Cuisine จัดสูตรให้เลยค่ะ
แจกสูตร เค้กเนยสด เบเกอรี่แสนอร่อย
ขั้นตอนการทำเมนู เค้กเนยสด
♥ ส่วนผสม (สำหรับ 5 พิมพ์)
| แป้งเค้ก | 300 กรัม |
| น้ำตาลทราย | 300 กรัม |
| เนยสดชนิดเค็มละลาย | 300 กรัม |
| นมสดรสจืด | ½ ถ้วย |
| ผงฟู | 1 ช้อนชา |
| โอวาเล็ต | 15 กรัม |
| เกลือป่น | 1 ช้อนชา |
| วานิลลา | 2 ช้อนชา |
| พิมพ์สี่เหลี่ยม ขนาด 6 x 3 x 2 นิ้ว | 5 พิมพ์ |
| กระดาษไข | |
| เนยขาว (ชนิดไร้ไขมันทรานส์) สำหรับทาพิมพ์ |
♥ วิธีทำ เค้กเนยสด
- เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส เตรียมไว้ จากนั้นทาเนยขาว (ชนิดไร้ไขมันทรานส์) ทาบางๆให้ทั่วพิมพ์ แล้วปูกระดาษไข เตรียมไว้
- ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องผสมไฟฟ้า (ยกเว้น เนยสด) ใช้หัวตีรูปตะกร้อตีด้วยความเร็วสูงสุด ประมาณ 5 นาที
- จากนั้นลดความเร็วต่ำลง แล้วใส่เนยสดลงผสมพอเข้ากัน จึงปิดเครื่อง
- เทส่วนผสมลงไปในพิมพ์สี่เหลี่ยมประมาณ ¾ ของพิมพ์ แล้วนำเข้าอบประมาณ 30-40 นาที หรือจนสุกเหลือง
- นำเค้กเนยสดออกจากเตา แกะออกจากพิมพ์ พักให้เย็นบนตะแกรง แล้วจึงนำมาหั่นเป็นชิ้นตามชอบค่ะ
*** เนยขาวที่ไม่มีไขมันส์ทรานส์ ปัจจุบันมีจำหน่ายแล้วค่ะ ***
ข้อมูลสูตรจาก : เบเกอรี่โฮมเมด
สำนักพิมพ์ Amarin Cuisine
อ่านต่อหน้า 2 ⇒ เค้ก มีที่มาอย่างไรกันนะ?
👉 ฝากติดตาม Instagram Health&Cuisine ใหม่ได้ที่ @amarincuisine Follow มาเยอะๆ นะคะ 😘
อยากกิน..อยากฟิน..อยากทำ.. อย่าลืมติดตาม #Amarincuisine นะจ๊ะ
Pages: 1 2
